Hornos y Cocinas Solares. Pon una en tu vida.

Suponen una nueva forma de cocinar, más sana y ecológica, sin gasto de energía. Tan sólo necesitarás los rayos del sol para preparar los alimentos a una temperatura inferior a la de tu cocina tradicional. Te llevará algo más de tiempo, eso sí, pero el resultado será muy parecido.

Existen varios tipos de hornos y cocinas solares, que se pueden clasificar en: los hornos solares (que cocinan los alimentos por concentración, acumulando el calor en el interior y creando un efecto invernadero) y las cocinas de concentración (también llamadas barbacoas solares, con forma parabólica que reflejan toda la luz que les llega al recipiente de la comida y alcanzan temperaturas muy superiores a las de un horno solar, llegando incluso a freír y asar los alimentos).

Además de suponer una alternativa ecológica real a la hora de cocinar, estos productos ofrecen una imagen muy atractiva, fácil uso y unos precios bastante competitivos, por lo que no es raro que, poco a poco, esté logrando hacerse con un importante hueco en el mercado.

Una de las marcas más interesantes en lo que se refiere a cocinas y hornos solares es Id Cook. Cuentan con una amplia gama de hornos, barbacoas, reflectores, recipientes y toda clase de accesorios solares, como mecheros o termómetros de sol para conocer la temperatura de cocción. Sólo con echar un vistazo a su catálogo de productos apetece hacerse con uno de ellos y empezar a cocinar.

Barbacoa solar Cookup 200. Fuente imagen: Id Cook.

Barbacoa solar Cookup 200. Fuente imagen: Id Cook.

Sus barbacoas solares destacan por su sorprendente diseño. Uno sus modelos estrella es la Nomada Cookup 200, una barbacoa solar con un diseño 100% ecológico que en 2010 conseguía el premio Janus del diseño industrial con una mención ecodiseño. Para cocinar, emplea el principio de la concentración de rayos solares,  proyectando sobre el plato que estamos preparando todos los rayos del sol que recibe. Sin humos, ni CO2, utiliza una energía gratuita y ecológica, además de ser plegable y fácilmente transportable. Soporta los 200 grados instantáneos y no necesita herramientas para su montaje. ¿Qué más se puede pedir?

De similares características, pero con una estructura 100% de acero, la barbacoa solar COOKUP INOX de ID Cook consigue aliar potencia, sencillez y un precioso diseño.

Barbacoa solar Cookup Inox. Fuente imagen: Id Cook.

Barbacoa solar Cookup Inox. Fuente imagen: Id Cook.

Si, como a mi, te llama mucho la atención esta alternativa ecológica para cocinar pero no sabes bien cómo ponerte manos a la obra, un buen producto de iniciación es el horno solar EASYCOOK. Se trata de un kit con capacidad para dos personas que incluye reflector, termómetro, bolsa de cocción, un apoya-platos y un libro de recetas solares. Podrás montarlo tú mismo y llevarlo donde quieras, ya que es plegable. Sencillo de usar y una buena forma de dar tus primeros pasos en la cocina solar.

Kit de cocción solar EASYCOOK. Fuente imagen: Id Cook.

Nuevos productos que se adaptan a nuevas inquietudes y necesidades, y una clara apuesta por la energía solar y por el medioambiente. ¿Practicas la cocina solar? Cuéntanos cómo ha cambiado tu forma de entender y vivir la cocina.

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