Normalmente es Olaia de Placeres de Domingo, la que os enseña una vez al mes en delikatissen un local comercial o de hostelería interesante de nuestra geografía, pero esta vez, aprovechando que la semana pasada estuve visitando familia y amigos en Huesca, voy a ser yo la que os muestre un sitio con mucho encanto en el que estuve y que me enamoró.
Se trata del Hotel Restaurante La Demba, dirigido por Josep y Jota, una pareja simpatiquísima que os tratarán como a reyes en este rinconcito de la comarca del Sobrarbe en la provincia de Huesca.
Sin haberse olvidado por un momento de su entorno rural, el interior del hotel es moderno y minimalista, como a nosotros nos gusta :) y las 10 habitaciones con las que cuenta son únicas, cada una con un estilo y una decoración diferente, en las que han colaborado varios artistas de talento.
En la planta principal está situado el restaurante que es amplio y a la vez cálido y acogedor, en él contrastan la madera natural en el suelo, con la piedra de las paredes y el mobiliario y la iluminación modernos, proyecto realizado en colaboración con Moises Showroom que ya todos conocéis bien.
La cocina es de mercado y con productos de temporada, se trata de un restaurante km0 que apuesta por la filosofía Slow Food.
Es un hotel con mucho encanto que no os podéis perder si visitáis Huesca, espero que os guste, ¡feliz jueves!
Fotos: delikatissen, Hotel Restaurante La Demba
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