Hoy Cocinamos Tarta de chocolate y vainilla

Es curioso, ahora que no me puedo permitir este tipo de repostería es cuando me da por hacerla más que nunca. Eso sí, está claro que es mucho más sano hacerlo en casa que comprarlas hechas, así que en teoría sigo comiendo sano y equilibrado;)Hoy os traigo una receta sencilla y rica rica de una tarta que si la queréis para algún cumpleaños, quedaréis como Reyes.Tarta de chocolate y vainilla.Empezamos por los ingredientes:
100 gr de mantequilla50 gr de chocolate amargo200 gr de azúcar2 huevos1 cucharadita de esencia de vainilla200 gr de harina50 gr de maizena(harina de trigo)4 cucharaditas de levadura en polvo1/4 de cucharadita de sal1/2 media taza de leche
Batir la mantequilla hasta dejarla bien cremosa y añadirle el azucar, seguir batiendo. Incorporar los huevos, seguir batiendo y añadir la esencia de vainilla. En un recipiente aparte se mezclan y tamizan la harina, la maizena, la levadura en polvo y la sal.Esta parte se le agrega a la primera parte y también le añadiremos la leche.Remover bien.Separar dos partes y en una de ellas añadirle el chocolate previamente derretido con un poco de leche.
Coge un molde y úntalo en mantequilla, y si no tienes un molde adecuado, utiliza un recipiente hondo para horno y ponle papel de hornear, encima del papel cubre con mantequilla los bordes y el fondo para que no se pegue.
Una vez listo el molde y tener el horno bien caliente a una temperatura de 180º durante 10 minutos,, cogemos la masa y alternamos capa de vainilla con capa de chocolate. Lo podemos hacer con una cuchara, capa vainilla, capa chocolate, capa vainilla y podemos mezclar ligeramente con la cuchara para dar sesación de mármol, veteado.
Ahora vamos a la receta del chocolate para cubrir al finalizar la tarta.
100 gr de azúcar2 cucharadas de maizena30 gr de chocolate rallado previamenteUna pizca de salMedio vaso de agua2 cucharadas de mantequilla1 cucharadita de vainilla
Mezclamos el azúcar con la Maizena, el chocolate rallado y la sal. Removemos mientras agregamos el medio vaso de agua hirviendo. poner al fuego y seguir removiendo, una vez espese, lo retiramos del fuego y añadimos la mantequilla y la esencia de vainilla, removemos hasta obtener una pasta homogénea.Extenderla sobre la tarta  antes de que se enfríe o perderá brillo.
A mi me ha quedado así
aquí con papel de hornear para tirarle el chocolate por encima

Aquí ya sin papel

Y si quieres decorarla para un cumple pues le pones alguna velita y algún detallito más que se te ocurra.

Y todos a probarla!!!
Aquí ya me lo he comido y sinceramente, está muy muy rica;)
Buen provecho!