☺☺☺ hoy me apetece.....ummm.... arroz thai jasmine con pollo en salsa agridulce y langostinos

☺☺☺ HOY ME APETECE.....UMMM.... ARROZ THAI JASMINE CON POLLO EN SALSA AGRIDULCE Y LANGOSTINOS

La entrada de hoy es un "poco diferente".
Para dinamizar más las secciones laterales del blog, publicaré un post como siempre, y luego los iré agregando en sus correspondientes apartados, pues veo que estas secciones(como en este caso la de "mis recetas") tienen muchas visitas, y yo encantada de que así os resulten más cómodas de acceder, y por otro lado siempre sabreis cuándo publico sin tener que comprobarlo cada cierto tiempo

Cada vez que aparezca este símbolo ☺☺☺ , sabremos que se trata de una receta, lo mismo haré con el resto de secciones, pero poco a poco.....

Hace ya tiempo que tenía muchas ganas de hacer esta receta, y por primera vez me he animado, muy satisfecha con el resultado

Vamos pues, con lo que vamos.....

ARROZ THAI JASMINE CON POLLO EN SALSA AGRIDULCE Y LANGOSTINOS

INGREDIENTES
200 DE ARROZ JASMINE APROX (SOBRE UNA TAZA O VASO Y MEDIO)

150 GR LANGOSTINOS
200 GR DE PECHUGA DE POLLO APROX
UN PIMIENTO VERDE Y UNO ROJO
MEDIA CEBOLLA
UNA ZANAHORIA
SALSA AGRIDULCE

100 ML DE AGUA Y 100 GR DE AZÚCAR
DE ZUMO DE LIMA ( UN VASITO, 3 O 4 LIMAS)
25 GR DE JENGIBRE
ELABORACIÓN

Cocemos el arroz con sal, y lo escurrimos y reservamos

Pochamos los verduras:cebolla, pimientos y zanahoria a fuego lento (salamos)
Incorporamos el pollo cortado a tiras, los langostinos pelados, cuando casi esté listo, añadimos el arroz, rehogando todo junto

Para la salsa, rehogamos todos los ingredientes juntos en un cazo, y cuando reduzca a la mitad retiramos, y añadimos al plato y LISTO!!!

Quería comprobar esto del sabor de mezclar azúcar con lima, sabores bien contrapuestas que le dan un toque al arroz con esta salsa agridulce, sin duda repetiré esta receta que ha sido un éxito en casa.

Buen finde a tod@s

Publicado por decoraconmaría maría en 10:17