Magazine

Huerto dulce ( y revolucionario)

Publicado el 05 septiembre 2012 por Bypils @bypils

En esta nueva fase ( II ciclo) de mi huerto, he plantado lo que da de sí la temporada : los cogollos de Tudela, los ajos, las cebollas, las plantas aromáticas… Pero había una zona, una pequeña parcela que quería dedicar a la Stevia Rebaudiana

Huerto dulce ( y revolucionario)

La Stevia (también Estevia) es una planta con gran poder edulcorante y una serie de propiedades beneficiosas para la salud.Muy beneficiosas:  Control del azúcar, de la tensión, reducción de la ansiedad,etc … Mágica, vamos.

Llega a mis oídos, por la labor divulgativa de un compañero de trabajo ( hipertenso) que se está tratando hace 3 meses sólo con Stevia ( bajo control médico) y ha reducido sus valores a los normales … Me explicó  que esta planta, actúa como un  “equilibrador” del organismo. Estaba ( y está) encantado…

Mi curiosidad me llevó a investigar a partir de  los datos que me proporcionaron y mis búsquedas en la red. El lugar dónde más información se puede encontrar de esta planta en España , es en la Asociación “Dulce Revolución”. Su fundador Josep Pàmies ya lleva unos años promocionando el uso de Stevia. Si queréis conocer su aventura, os dejo este link a su blog y al artículo que se publicó El Periódico en el 2007. Hay otro artículo que pone los pelos de punta. Muy interesante y… para reflexionar. Aquí.

En mi “investigación” , descubro varias cosas. La primera, es que no interesa promocionar la Stevia,  ya que las propiedades de la planta chocan , frontalmente, con los intereses de los productores ( grandes multinacionales) de edulcorantes artificiales ( no tan buenos para la salud como se pretende). Mucha pasta en juego.

También me entero que la todopoderosa Monsanto , comercializa una Stevia transgénica de la que se han eliminado las propiedades curativas o medicinales , dejando únicamente su valor como edulcorante. ¿?. ¿Qué me estás contando? O sea, pudiendo tener un alimento súper-saludable para la humanidad, lo que hacen es crear un producto con un valor económico X. Esa “X” es lo único que importa. Nada del bien común. La X…Un asco.

Así que plantar Stevia  ( de la buena, claro) ya es , en sí, una acción revolucionaria y de protesta . Preservar la planta original  ( que puede llegar a desaparecer por la polinización de las transgénica)y cuidarse , todo en un mismo gesto.

Mi huerto es una minúscula partícula rebelde en este mundo loco, cruel y egoísta. Pero, ahí está, dulce y revolucionario.

He plantado Stevia .

Huerto dulce ( y revolucionario)


También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • El huerto se reivindica.

    huerto reivindica.

    El huerto está que trina. Lo acostumbré a la fama mundial, publicando post sobre su evolución, que lo hicieron famoso en el difícil mundo de los huertos... Leer el resto

    Por  Bypils
    POR CLASIFICAR
  • 7 beneficios sorprendentes del Quinoa

    beneficios sorprendentes Quinoa

    La Organización para los Alimentos y Agricultura de la ONU (FAO por sus siglas en inglés) decidió que el 2013 [...] La entrada 7 beneficios sorprendentes del... Leer el resto

    Por  Luiscastellanos
    POR CLASIFICAR
  • Detox para supervivientes de las Fiestas Navideñas.

    Detox para supervivientes Fiestas Navideñas.

    No sé si será suficiente con estas dosis de huerto de invierno, pero supongo que observar berros, lechugas, apio y rúcula, pueden ayudar un poco a... Leer el resto

    Por  Bypils
    POR CLASIFICAR
  • Reparación de Notebooks: Guía Completa

    Reparación Notebooks: Guía Completa

    El objetivo de esta nota es el de reunir los problemas típicos que se presentan en equipos portátiles exponiendo sus posibles soluciones tanto desde el... Leer el resto

    Por  Maxisoria
    POR CLASIFICAR
  • Sobre "too many zooz"

    Sobre "too many zooz"

    Cuenta la historia que David Parks (King of sludge = "rey de los lodos") allá por los 90, un buen día decidió dejar la escuela de cocina de Nashville e... Leer el resto

    Por  Raude44
    POR CLASIFICAR
  • 10 comidas exóticas del mundo

    comidas exóticas mundo

    Balut o feto de pato. Este platillo que es muy común en Vietnam, Filipinas y Camboya es un huevo de pato que se deja incubar durante aproximadamente 15 días,... Leer el resto

    Por  Pilinguishouse
    POR CLASIFICAR