Huevo frito sin huevo

Mi lucha con la fruta

A mi pequeñín no le va la fruta, así que tengo que hacer esfuerzos sobre humanos para que se la coma. Encontré esta receta, y coincidió con que tenía que hacer un taller de cocina en el cole con el mayor. Así que me dije: "vamos a ver cuál es el grado de éxito o fracaso de la receta con la clase del mayor". Fuimos unas cuantas mamás, los niños encantados, con sus gorros de cocineros, nos ayudaban. Y ahí va la receta:
Ingredientes: Ingredientes

• 1 yogur natural (con el griego queda de vicio!)
• 1 melocotón en almíbar
• 1 manzana
• Azúcar (opcional)

 Elaboración
Bate ligeramente el yogur, y si lo quieres más dulce añade una pizca de azúcar, y extiéndelo sobre un plato dándole forma de clara de huevo. Parte por la mitad el melocotón y sitúalo encima bocabajo simulando la yema.
Pela y trocea la manzana igual que las patatas fritas, y acompaña el “huevo” con ellas. Sirve, degusta y diviértete. Es una receta muy creativa, rápida y fácil. Y lo mejor de lo mejor, es que les encantó a los peques, yujuuuuuuuuuu!.