Revista Salud y Bienestar

Humus de lentejas con salteado de boletus

Por Unplusdebienestar @unplusdbienstar
Humus de lentejas con salteado de boletus

¿Buscas una receta vegena para sorprender a tus invitados? Con este humus de lentejas lo conseguirás. Diferente, sencilla y muy fácil de preparar. ¿Quieres descubrir como hacerla? Pues solo necesitas un poco de inspiración y manos a la obra.

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Número de personas: para 4 comensales

Ingredientes:

  • 300 g de lentejas cocidas
  • 1 cebolla tierna
  • Comino, cúrcuma, curry, pimentón dulce, albahaca, perejil y ajo granulado
  • Champiñones, trompetas, setas, shitake
  • Limón
  • Aceite de oliva virgen extra de primera prensada en frío.

Preparación:

  1. Especiar las lentejas al gusto, triturar todo con el turmix y un buen chorro de limón y aceite de oliva.
  2. Cortar las setas y la cebolla.
  3. Saltear todo durante unos 2 minutos hasta conseguir un buen dorado.
  4. Sazonar el salteado con ajo y perejil.
  5. Usar un molde redondo para presentar las setas en un plato y junto colocar 4 ó 5 cucharadas de humus formando una flor y para terminar, decorar con una ramita de perejil.
Humus de lentejas con salteado de boletus
Suscribirse ahora
Humus de lentejas con salteado de boletus

¿Usas lentejas en tus recetas de alguna forma distinta a la habitual?

Recuerda .... Un sólo pensamiento positivo por la mañana, puede cambiar todo tu día

Humus de lentejas con salteado de boletus

Elizabeth Casas

acerca de

tu blog sobre estilo de vida saludable y bienestar personal


“Los vegetales son un deber en la dieta.”

Jim Davis, 28 de julio de 1945 Indiana, Estados Unidos. Dibujante de cómics estadounidense,


¡¡ Gracias por tu visita !!

Si te ha gustado este artículo, dale un "Me Gusta" y compártelo en tus redes sociales 

También te pueda interesar

Humus de lentejas con salteado de boletus

Rawnie. Brownie crudivegano

Humus de lentejas con salteado de boletus

Pasta de garbanzos con judías verdes y piña

Humus de lentejas con salteado de boletus

Paté de setas

Humus de lentejas con salteado de boletus

Ensalada de espinacas con pollo marinado y frutos secos



También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :