Como os dije sin pausa pero sin prisa, pero voy publicando todo aquello que traje guardado de Ibiza en mi cámara, cabeza y estómago. Y hoy nos toca ponernos un poco gastronómicos, con la única desventaja que fotos tengo las justas, porque lo bueno de hacer vacaciones es que desconecté tanto que me tomé el tiempo de saborear y no fotografiar. Pero algo habemus, así que la mesa está servida, ¿Me acompañas? Este viaje ha sido especial porque en cierta manera me ha hecho recordar el que hice hace casi 10 años. Y cuál fue mi sorpresa al descubrir que aquel restaurante casi camuflado y solo recomendado en aquella guía maravillosa que llevábamos, era ahora un lugar de referencia. El restaurante Es boldado es un lugar donde el arroz se puede comer en mayúsculas, y el calamar ibicenco se trata […]