Ichigo - Ichie de Héctor García y Francesc Miralles

Este sábado 23 de marzo, se presentó en la librería Haiku de Barcelona, el último libro de Francesc Miralles y Héctor García. Fue una presentación muy especial, ya que tuvimos a traves de Skype a Héctor García que vive en Japón y nos contó tanto el, como Francesc Miralles lo que significan las palabras Ichigo - Ichie. Esta expresión japonesa, llevando la traducción a occidente, sería, haz de cada instante algo único( Marzo 2019 )

Bavarois de Frambuesa, con gelificación de frambuesa, decorado con chocolate blanco, chocolate negro y colorantes alimentarios.




Héctor García y Francesc Miralles.   Momento de la entrevista de Sonia Onís a Francesc Miralles.