III Jornadas Gastronómicas del Tostón de Arévalo

Por Hogaradas
Los amantes del cochinillo ya tienen cita gastronуmica para no perderse en Arйvalo, donde desde hoy sбbado dнa 25 y hasta el prуximo 4 de marzo tendrбn lugar las III Jornadas Gastronуmicas del Tostуn de Arйvalo.
Una decena de restaurantes y hornos de asar de la localidad serбn los encargados de ofrecer a sus clientes un menъ especial compuesto por una cazuelita de legumbres de la Moraсa, tostуn de Arйvalo con ensalada, agua, vino de la tierra y pan, todo al precio de 21 ¤.
Ademбs, quienes acudan a disfrutar del tostуn de Arйvalo, podrбn tambiйn disfrutar de la exposiciуn gastronуmica que tendrб lugar en el Museo de la Historia de Arйvalo (Arevalorum), donde ademбs de fуrmulas para el tostado del cochinillo, se podrбn ver materiales de los diferentes restauradores, asн como documentos histуricos publicados en prensa desde 1.950.
En la muestra tambiйn estarбn presentes los cereales con los que se alimentan las cerdas que amamantan a los cochinillos, las harinas que se utilizan para elaborar el pan, las legumbres, las tortas de Veedor y referencias a la matanza y a los nнscalos que se recogen en los pinares de los alrededores de Arйvalo.

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