Información y Propiedades De La Naranja

Existen muchas tradiciones referentes a la naranja y la más conocida es que las novias deben llevar en el día de su boda un ramito de azahar, que es la flor del naranjo.

Esta costumbre todavía es más agradable en Creta, pues se rocía a los recién casados con agua de azahar.

Los turcos consideraban que la naranja era emblema de matrimonio fértil y dichoso; en otras partes del mundo las naranjas son símbolo de inocencia y fertilidad.

En Brighton (Inglaterra) existe la antigua costumbre de jugar a los bolos con naranjas el día 26 de diciembre.

La naranja, proveniente de la China, se cultiva con fines comerciales en los países mediterráneos y subtropicales.

El naranjo es un árbol de follaje color verde intenso; florece en primavera y a principios de verano produciendo unas pequeñas flores blancas de olor delicioso que van seguidas por los frutos redondos y de piel gruesa.

Tanto la cascara de naranja (que jamás debe tirarse) como el jugoso fruto (que contiene vitaminas A, B y C, fósforo y otros elementos nutritivos) pueden emplearse en diversos preparados embellecedores que es entretenido elaborar y muy agradable aplicarse.

El número de recetas posibles es tan amplio que sólo hemos incluido algunas de las mejores: cremas epidérmicas y refrescantes, friegas limpiadoras, mascarillas faciales, leche de naranjas, loción para las manos, colonia, champú y mezclas para enjuagar el cabello.

Valor nutricional de las naranjas

Dentro del valor y de la composición nutricional de las naranjas, lo más conocido es su alto contenido en Vitamina C, o ácido ascórbico. Pero hay mucho más, os lo contamos en este artículo.

Las naranjas son una fruta con bajo contenido en grasa y bajo valor calórico.

A nuestra magnífica dieta mediterránea le aporta gran cantidad de pectinas, una fibra soluble cuyas principales propiedades se asocian con la disminución del colesterol, la disminución de la glucosa en sangre y con el desarrollo de la flora intestinal.

Por supuesto, está su alto contenido medio de Vitamina C. Según la Federación Española de Nutrición (http://www.fen.org.es/), 100 gramos de naranja nos aportan 50 mg de Vitamina C, siendo la ingesta diaria recomendada para este nutriente de 60 mg. Es importante incluir, en nuestra alimentación, alimentos que contengan esta Vitamina, ya que el cuerpo no puede ni producirla ni almacenarla por sí solo.

Las naranjas nos aportan carotenoides. Unos de estos tienen actividad provitamínica A (como alfa – betacaroteno, beta – caroteno), importantes en la protección frente a enfermedades cardiovasculares y también en la prevención de distintos tipos de cáncer. Otros carotenoides no tiene actividad provitamínica A, y se asocian con la disminución del riesgo de padecer cataratas y daños en la retina y el cristalino del ojo.

En la composición nutricional, también se encuentran varios ácidos orgánicos:

Ácido málico
Ácido cítrico, este potencia la acción de la Vitamina C, además de favorecer la absorción intestinal del calcio y facilitar la eliminación de residuos tóxicos del organismo, como el ácido úrico.
Otros como, ácido ferúlico y ácido caféico.
Por último, cabe destacar que las naranjas también son ricas en flavonoides, pigmentos naturales con alto poder antioxidante. Entre estos destacan: hesperidina, naringina, tangeretina, etc,.

Vitamina C, su funciones
Haciendo una mención especial a esta súper vitamina, la Vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas partes del cuerpo. Y atención con esta información, muy importante para los deportistas y para la gente sana:

• Forma una proteína importante, utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos
• Colabora en la curación de heridas y en la formación de tejido cicatricial
• Repara y mantiene el cartílago, los huesos y los dientes
• Además, la Vitamina C es un potencial antioxidante, un nutriente que bloquea parte del daño causado por los radicales libres.

Por cierto, ya ha empezado la cuenta atrás. Pronto tendremos naranjas de Valencia y de temporada. Suscríbete en nuestra web para ser el primero en disfrutarlas.

Fuentes:

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002404.htm

http://www.fen.org.es/

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