Con la llegada del frío, vuelven a apetecer las infusiones calentitas y reconfortantes. Mi propuesta para hoy es una infusión de jengibre con limón y miel.
Esta infusión tiene un sabor muy agradable y peculiar por el aroma característico del jengibre, el ácido del limón y el sabor dulce de la miel.
Además de ser muy reconfortante, es una buena opción para alternar con otros tés u otras infusiones y un excelente comodín para facilitar las digestiones y proteger el hígado.
El jengibre en fitoterapia es utilizado como tónico aromático, protector del hígado y para facilitar la secreción de la bilis. Previene la aparición de úlceras gástricas y actúa sobre la motilidad gastrointestinal.
El limón además de su alto aporte en vitamina C y gracias a sus componentes “fitoquímicos” es un excelente antioxidante y depurativo. Ayuda a fluidificar la sangre y a aumentar el número de glóbulos blancos, los cuales combaten y previenen infecciones, siendo un remedio natural para el sistema inmunológico.
Para preparar esta infusión, las cantidades de ingredientes por persona y taza son:
1 cucharadita de raíz de jengibre fresca pelada y machacada o rallada
1 rodaja de limón
1/2 cucharadita de miel
Preparación
Se pone agua a hervir (calculando 300 cc por persona).
Cuando llegue al punto de ebullición se vierte el jengibre y el limón.
Se deja en infusión tapado unos cinco minutos más.
Se cuela y se añade la miel. Y ya estará la infusión lista para tomar!!!
¿Y vosotros?¿Os gusta el jengibre? ¿Os animáis a preparar esta infusión? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!
Besos desde mi blog!!!
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure
publicado el 06 febrero a las 12:52
300cl es la de medida de agua o es mas para media cucharadita de jenjibre?