Revista Cocina

Ingredientes para evitar la celulitis

Por Anahigemma @anahigemma

La celulitis es una de las patologías estéticas que más preocupa a las mujeres, a partir de la pubertad. ¿Cuántas de vosotras no se ha preocupado alguna vez por la celulitis, en muslos, glúteos, barriga o brazos? ¿Pero qué se puede hacer para evitarla?

Ingredientes para evitar la celulitis
Comencemos por el principio: la celulitis es un proceso de acumulación o retención de agua, grasas y toxinas, que se depositan en la epidermis (capa externa de la piel) y producen la pérdida elasticidad de las venas, lo que genera a su vez el estancamiento del flujo sanguíneo. Los adipocitos (células que se encargan de almacenar grasa) sufren así una atrofia y alteran la circulación en las zonas afectadas, dejando atrapados bajo la piel la grasa y los residuos.

Para combatir la temida celulitis, no solo es necesario un tratamiento tópico sobre la piel (cremas, geles o tratamientos cosméticos en cabina), también es imprescindible un cuidado interno de nuestro organismo a través de nuestra alimentación y la ayuda de complementos nutricionales o nutracéuticos (palabra muy de moda actualmente):

El exceso de algunos alimentos favorece la aparición de celulitis y por ello se debe controlar su ingesta. Algunos de los más contraindicados son:La cafeína: aunque la mayoría de tratamientos anticelulíticos por vía tópica contienen cafeína (para estimular la circulación), si se toma cafeína por vía oral puede potenciar la piel de naranja. Tomar más de dos cafés o refrescos de cola al día, provoca un endurecimiento de las arterias y un aumento de los niveles de insulina en sangre, lo cual lleva al organismo a almacenar los azúcares en forma de grasa.

La sal: tomar más sodio del que el organismo necesita retiene agua (para disminuir su concentración en el cuerpo). Esto se traduce en retención de líquidos, una de las principales causas de la celulitis. Debemos evitar las comidas preparadas, los aperitivos (patatas fritas, cacahuetes, maíz tostado, palomitas) o los productos conservados en salazón, en los que la sal se encuentra a altas concentraciones.

El azúcar: el dulce además de convertirse en grasa, provoca una reacción metabólica por la que el colágeno se vuelve más rígido (proceso llamado glicación). La piel pierde firmeza y la celulitis se abre paso con mayor facilidad.

La grasa saturada: el organismo necesita una pequeña cantidad de grasa para poder absorber determinadas vitaminas, como la Vitamina E. Si se consume un exceso de grasas, se multiplica el nivel de radicales libres y, con ello, la degradación de las fibras de sostén de la piel, y la consecuente aparición de celulitis.

Ingredientes para evitar la celulitis
Además de evitar el consumo de determinados alimentos, es recomendable la ingesta de complementos nutricionales (nutracéuticos) que ayuden a combatir la celulitis y la formación de nódulos de grasa gracias a sus ingredientes activos. Estos son algunos de los ingredientes más recomendables por sus propiedades lipolíticas (reductoras), drenantes, tonificantes y activadoras de la circulación:

Piña: su principio activo es la bromelaína que tiene propiedades antiinflamatorias y diuréticas que proporcionan a su vez una acción anticelulítica y antiedema en situaciones de retención de líquidos.

Fucus: Esta alga, tiene acción adelgazante debido a la presencia de iodo orgánico, que actúa sobre la glándula tiroides activando el catabolismo de las grasas. Sus minerales y oligoelementos producen una estimulación del metabolismo general, aumentando los cambios osmóticos y la eliminación de desechos. En patologías tiroideas debe evitarse este ingrediente.

Ingredientes para evitar la celulitis
Té verde: aumenta el gasto metabólico y activa la combustión de las grasas impidiendo su acumulación en el hígado y las paredes de los vasos sanguíneos, gracias a su contenido en xantinas y polifenoles.

Omega 3: a parte de su multitud de efectos beneficiosos, estos ácidos grasos esenciales para la celulitis funcionan como activadores del PPAR alfa, factor de transcripción responsable de la inducción de los genes que intervienen en la oxidación lipídica y la termogénesis (quema-grasas).

Además de seguir una alimentación equilibrada junto a los suplementos nutricionales arriba mencionados, es conveniente practicar algo de ejercicio, evitar prendas ajustadas y utilizar algún tipo de tratamiento tópico sobre la piel (cremas, geles o tratamientos cosméticos en cabina). Pero eso, lo dejo para otro post.

¿Mientras? ¿Y vosotras? ¿Tenéis pensado poneros "manos a la obra" para evitar la celulitis? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!

Besos desde mi blog!

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Por  David Hernandez
publicado el 18 mayo a las 21:09

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