Instituto sagrada familia realizó novena muestra saludable

Ratificando su compromiso con una vida más sana.
Con originales ideas los apoderados y alumnas de los cursos desde kinder a cuarto básico, participaron en la Novena Muestra de Alimentación Saludable que organiza cada año el Instituto Sagrada Familia (INSAFA) y que tiene como objetivo incentivar a las estudiantes y sus familias para la incorporación de una dieta equilibrada con un mayor consumo de frutas y verduras.
Ana María Cárdenas, enfermera coordinadora del área de salud de Insafa, explicó, que esta muestra representa la culminación de una serie de actividades que realizan durante el año los distintos cursos de pre-básica y primer ciclo básico como es el consumo de frutas por parte de las alumnas durante los recreos, medido por un frutímetro que hay instalado en cada sala y que indica la cantidad de frutas que ingiere las alumnas en un periodo determinado.
Explicó que la muestra este año, a diferencia de los anteriores, consistió en que cada curso eligiera un alimento y presentara una diversidad de propuestas culinarias en torno a este producto, por ejemplo algunos desarrollaron distintos menús con mariscos y pescados, otros con lácteos o legumbres.
La muestra se destacó en su variedad y diversidad de propuestas, las cuales por algunos momentos llenaron de color y aroma el sector del casino del establecimiento. Con la finalidad de dirimir a los ganadores de esta jornada, fueron invitados como jurados autoridades y representantes de diversos establecimientos, entre ellos destacó la participación de la SEREMI de Salud, Dra María Isabel Iduya y el Director regional de Junaeb, Jorge Cabezas.
Ana María Cárdenas destacó que este trabajo constante ya ha presentado sus primeros resultados con la disminución de índices de sobrepeso de las alumnas desde el año pasado a la fecha. Lo anterior, agregó, demuestra que el mensaje de una vida saludable ha llegado a las estudiantes y principalmente a sus hogares. Para la profesional es crucial que esta cruzada que se inicia en la escuela tenga a las familias como pilar fundamental para alcanzar estilos de vida más saludables.
La SEREMI de Salud, Dra María Isabel Iduya, en el marco y de acuerdo a los lineamientos del Programa Elige Vivir Sano, destacó el compromiso y entusiasmo permanente de la coordinadora de salud, religiosas, profesoras y alumnas de los cursos participantes. INSAFA, recalcó, es uno de los establecimientos que lidera de forma permanente la preocupación por incentivar la alimentación saludable y actividad física al interior de su comunidad. Lo anterior, basado en la preocupación y deseo de que sus estudiantes tengan en el presente y futuro una vida sana. “Con la suma de esfuerzos como estos podemos ir cambiando nuestra realidad de índices negativos en materia de salud”.
Este año resulto ganador de la Novena Muestra Saludable el nivel de kínder de este Instituto.