IV Salón Internacional del Chocolate Profesional

Port de Versailles, París (Francia), 28, 29 y 30 de Octubre de 2013

El Salón du Chocolat Professsionel es el único salón enteramente dedicado al sector el chocolate y del cacao, así como a los productos relacionados. Es un punto de encuentro, de intercambio y descubrimiento, que ofrece una visión completa del mercado gracias a la presencia de todo el sector. Es un excelente escaparate de las novedades del sector y una magnífica plataforma comercial.

Este año la gran novedad es la participación del Fòrum Gatronòmic en el diseño y producción de las actividades gastronómicas que se llevarán a cabo (talleres y demostraciones de reconocidos profesionales), así como la comecialización del espacio ferial a las empresas españolas interesadas en participar en el evento.

El objetivo es ampliar el ámbito del Salón, acercándose no sólo al chocolate, sino ambién a todo lo relacionado con lo dulce, la repostería y los costes. Por este motivo, además de los chocolateros y pasteleros de prestigio, en las actividades participarán también grandes cocineros. Así, este Salón está indicado especialmente a empresas de los siguientes ámbitos:

• Chocolate, cacao o derivados. Bombones, decoraciones de chocolate, etc.
• Caramelos, dulces, turrones, galletas, helados, panes especiales…
• Materias primas para la elaboración de pastelería, bombones, helados, postres de restaurante
• Vinos y licores que combinen con el chocolate, postres y dulces
• Cafés, tés, infusiones, especias, mermeladas, mieles, aceites, vinagres…
• Lácteos y derivados
• Productos gourmet que sean susceptibles de venderse en pastelerías y bombonerías, o se puedan utilizar en postres de restaurante
• Embalajes, cintas y decoraciones para pastelería
• Utillaje, moldes y maquinaria. Uniformes de trabajo
• Libros, revistas y publicaciones especializadas

Además, la participación en el evento le permite dar a conocer los productos de su empresa, establecer contacto directo con clientes potenciales, consolidar su imagen y ganar prestigio, aparte de conocer a otros profesionales del sector.

Más información en www.forumgastronomic.com y en www.salon-du-chocolat.com

Ficheros Asociados

Dossier Informativo del Salón

Hoja de inscripción

Plano General del Salón

Fuente: Ceopan