Por Hogaradas
El prуximo martes dнa 29 de febrero la cita gastronуmica estб en Mбlaga, concretamente en El Burgo, ya que serб allн donde se celebrarб la IX ediciуn de la Sopa de los Siete Ramales, fiesta declarada de Singularidad Turнstica Provincial por la Diputaciуn.
En el parque Pasos Largos tendrб lugar el inicio de este evento gastronуmico, porque serб allн donde la maсana del martes 28 comenzarбn todos los preparativos para la sopa de los siete ramales, actividad en la que podrбn participar todos a quienes les apetezca.
Tomate, pimiento, cebolla, ajo, pan, hierbabuena y espбrragos trigueros, estos son los ingredientes de este plato, referente por ellos de la cocina mediterrбnea y cuya elaboraciуn comienza con el desmigado de pan y el corte y el sofrito de todas las hortalizas.
Pero no solamente se podrб degustar la sopa de los siete ramales, sino que habrб tambiйn otros productos tнpicos de la zona como galletas, roscos de vino, empanadillas, cubiletes, y como no, aceite de oliva.
Apostar por los productos y la gastronomнa de la tierra y reivindicar la cultura del municipio del Burgo, ademбs por supuesto, de incitar al turismo a visitarlo, esos son los objetivos de esta cita gastronуmica en la que, ademбs, no faltarбn tambiйn la mъsica y los talleres infantiles, para que los mбs pequeсos tambiйn puedan disfrutar de esta fiesta turнstica.
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