Jansz Tasmania Premium Cuvée

Jansz Tasmania
Jansz Tasmania Premium Cuvée
12% Grad. Alc.
Tasmania, Australia.
Creo que es el primer espumoso australiano que descorchamos, y de una región como Tasmania, que, cuando la mencionamos, nos recuerda ipso-facto a ese dulce demonio que gira sin parar y gruñe por doquier.
Elaborado con el exclusive Método Tasmanoise (léase: tasmanuá) este espumoso aussie sorprendió en las tres etapas.
Nos encanta una buena publicidad cuando el producto demuestra que, como mínimo, ofrece lo que pregonan, ahí hasta pueden darse ciertas licencias como rebautizar el método con el que fue elaborado.
De un amarillo pajizo pálido, burbujas pequeñas y abundantes, cuenta con una corona consistente.
De leve aroma afrutado, a manzanas verdes, hay un toque cítrico, y otro mineral inclusive. Aroma intenso y elegante.
En boca lo afrutado es leve, las manzanas verdes y además a fresas y lichi. Lo cítrico es un trazo. De una marcada acidez, y una frescura mineral.
Adquirido en BC Liquor Store de Burnaby a CA$ 30,90, y consideramos que tiene una buena rpc.
Es ciertamente un espumoso con precio elevado para la media con excepción de los champagnes –franceses, vale la redundancia-, pero por todo el disfrute que nos ofreció creemos que los vale.
Muy fresco y profundo. Intenso y delicado a la vez; derrocha elegancia. Sí, éste espumoso de Tasmania fue una gran experiencia.