Jarpega - Reinoxsa

Pastel realizado para mis amigos de la empresa Jarpega - Reinoxsa, con sus logos personalizados, en agradecimiento por su labor diaria en el mundo de la pastelería. Muchos de los moldes y chaflones creativos que vemos en los mejores escaparates del mundo, pasan por sus manos, creándolos diariamente (diciembre 2018).
  Bavarois de chocolate 72% cacao, con mousse de almendra tostada y garrapiñada, decorado con chocolate blanco y colorantes alimentarios.  
Montaje creado por la empresa Jarpega - Reinoxsa.  Muchas gracias familia, por ser como sois.