Jefe de cocina – Cañitas (ID: 1038659)

Buscamos personas proactivas, lideres y apasionadas por la gastronomia, entre 25 y 40 años con conocimientos en: Preparación y ejecución de los platos de una o varias plazas (entradas/ principales/ postres).Supervisión de las otras plazas, en cuanto a mise en place, presentación, sazón, tiempos, etc.Chequear plaza y reponer faltantes; Realizar los pedidos y controlar la recepción de los mismos en relación a la calidad y cantidad; Capacitación del personal; Asegurar el cumplimiento de las normas de BPM e higiene y seguridad en su cocina.Se requiere experiencia previa en función similar (2 años excluyente), preferentemente en restaurantes de primer nivel y estudios afines. Jornada: Turno Noche – 17.00hs al cierreOfrecemos excelentes condiciones de contratación bajo convenio gastronómico + Obra social de convenioSi queres formar parte de nuestro equipo de trabajo, envianos tu cv actualizado.Facebook: Empleos Sushi Club.
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Provincia: Capital Federal
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Tipo de Trabajo: Jornada completa
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