Revista Recetas

Jocoque con zaatar

Por Facildedigerir @facildedigerir

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Instagram

Jocoque con zaatar

Esta receta con ingredientes del Medio Oriente puede ser una cena sencilla y fresca, una muy buena botana, snack o excelente opción para el lunch de los niños.

El jocoque es un lácteo fermentado alto en proteína, calcio y rico en probióticos.  El zaatar es una mezcla de especias que incluyen ajonjolí, tomillo, orégano, comino, sal y sumac, que le da un sabor delicioso a los alimentos.  

Ingredientes

  • 200 g de jocoque 
  • ⅓ de pepino
  • Zaatar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación

  1. Pelar el pepino y remover las semillas.
  2. Picarlo finamente
  3. Mezclar el jocoque, el zaatar y el pepino
  4. Añadir el aceite de oliva 
  5. Disfrutar con pan pita, tostadas de maíz, otras verduras (apio, zanahorias, jícama o sobre rodajas de pepino).  
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