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¡Buenísimos días!

Otro mes que a mi por lo menos se me ha pasado volando, será por las ganas de vacaciones y sobre todo del buen tiempo;)
Último domingo del mes, así que toca post resumen, ¿Cuál ha sido el look que más os ha gustado? Por cierto, estoy preparando un sorteo súper chulo que estoy segura que os gustará mucho, en unos días le publico. ;)

¡Disfrutad del domingo y hasta mañana!

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Mery.
ltima votación pierde contra el keniata Adnan Amin, apuesta personal del Secretario General de la ONU Ban Ki-Moon, por 36 votos a 76. La cara visible del Hachazo a la Fotovoltaica no dirigirá IRENA.

Como premio de consolación, ahora el PSOE le ha propuesto para dirigir la CNE…

Para ser justos, no se le puede achacar la pésima política energética y el desmesurado daño provocado al sector fotovoltaico y a los consumidores de electricidad puesto que no ha sido más que la cara visible del idilio de Sebastián con las Eléctricas, pero consideramos que por justicia, y para que se cree un precedente, todos los responsables deben pagar por su gestión y así debemos hacerlo saber.

Por tanto: NOS OPONEMOS FRONTALMENTE A LA DESIGNACIÓN DE PEDRO MARÍN URIBE COMO PRESIDENTE DE LA CNE

Si compartes esta postura, difúndela, utiliza todos los medios que consideres y el poder de difusión de las Redes Sociales. Hemos creado el hashtag #MarinNO para Twitter.ñables galletas no pasaran desapercibidas estas navidades en vuestras casas. Divertidas, deliciosas y decorativas, allí donde hay una bandejita sacan una sonrisa. Nosotros hemos aprovechado para decorar nuestro árbol de navidad con ellas, a nuestros peques les ha encantado seguro que a los vuestros también, cada día van al árbol y se zampan la que mas les gusta. También sera un estupendo regalo para esas visitas que tenéis que hacer en estas fechas, imaginad la cara de esas persona que os recibe en la puerta y la cual abre vuestra caja regalo y se encuentra con estos muñequitos comestibles. Así que no tenéis escusa #buenprovecho

Ingredientes

Para las galletas
150gr de azúcar moreno
250gr de mantequilla
2 huevos de gallinas felices batidos
200gr de miel
750gr de harina de trigo
2 cucharaditas de bicarbonato sódico
1 cucharadita de levadura en polvo
2 cucharaditas de canela molida
4 cucharaditas de jengibre molido
1 pizca de sal
Para decorar
Pasta de azúcar
Glaseado (clara de huevo y azúcar glass)

Preparación

Ponemos azúcar moreno en un bol, agregamos la mantequilla a punto pomada y batimos todo durante 3-4 minutos. Agregamos los huevos y la miel, y volvemos a batir hasta que quede todo bien mezclado. Tamizamos la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela, el jengibre y la pizca de sal, removemos hasta mezclar bien todos los ingredientes secos. Cuando remover la mezcla sea complicado, continuaremos mezclando con las manos hasta estar todo bien incorporado, la ponemos sobre una superficie enharinada y la amasamos durante unos minutos hasta que quede suave. Haremos una bola y la envolvemos en film y la dejamos enfriar en la nevera durante 2-3 horas.

Extendemos la mitad de la masa en una capa de 5-6 mm de grosor. Si al extenderse la masa comienza a pegarse enharinamos el rodillo. Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo, mientras con la ayuda de unos cortapastas cortamos las galletas, los recortes los juntaremos con la masa sobrante y extender de nuevo. Colocamos las figuras sobre una bandeja de horno, hornearemos durante 10-15 minutos  o hasta notar que están firmes al tacto y doraditas. Retiramos del horno y dejamos templar durante 5 minutos sobre una rejilla para que se enfríen por completo.

Para decorar utilizaremos pasta de azúcar y un glaseado hecho con una clara de huevo y azúcar glass, batiremos la clara e iremos agregando azúcar glass hasta conseguir un glaseado firme.