Revista Cocina

La Acelga –Diurética y Laxante

Por Remedioscaseros
La acelga sirve para el dolor de oído, el cáncer, la hepatitis, la inflamación del bazo, la anemia, las afecciones virales, aumenta la eliminación de orina, es sedante, laxante, tónica y antialérgica. Es rica en vitaminas, entre ellas la A, B y C, posee sales minerales como hierro, potasio, fosforo, calcio y sodio.
Las hojas son muy ricas en mucilagos cuando están verdes. El líquido obtenido al cocinar la acelga en agua es una buena bebida para calmar trastornos e irritaciones del estómago y los Intestinos, se utiliza como lavativa para descongestionar el intestino grueso y aliviar la diarrea sanguinolenta.
En caso de estreñimiento tomar 3 veces al día el agua de Acelga.
Como depurativa, Comerla preferiblemente en la comida.
Las hojas frescas machacadas se aplican como emplastos sobre llagas y heridas ulcerosas de la piel y sobre las almorranas para calmar el dolor y controlar la inflamación
Contraindicaciones: No se debe tomar ni comer en exceso porque produce dolor de vientre y debilita el estómago.

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