Por el título podréis pensar que quién en su sano juicio puede pensar que una cerveza de tal antigüedad puede ser apta para el consumo, y mejor aún quien fue el ser vivo que la inventó antes que el propio Homo Sapiens Sapiens tratándose de la antigüedad que comento. Pues es que estamos en presencia de una cerveza del período terciario, la Fossil Fuels, comercializada pro la empresa Fossil Fuels Brewing Co., que tiene nada más ni nada menos que 45 millones de años de antigüedad.
Claro, no se trata de que puedes comprar una cerveza tan antigua; la historia es de carácter anecdótico, y evidentemente a la firma le vino como anillo al dedo para comenzar una campaña de marketing. Paso a explicarme.
La levadura que dio origen a esta cerveza fue encontrada en un fragmento de ámbar de Birmania. Al extraerla de dicho fragmento, la levadura comenzó a fermentar y dio lugar a la Fossil Fuels, estampándole la marca de unos 45 millones de años que parece estarle dando un resultado excepcional en lo referente a ventas.
En cuanto al gusto, dicen los que saben; que la cerveza tiene un sabor a clavo de olor que la hace ideal para ser tomada acompañada con unas piezas de pollo u otra carne.
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