Revista Cocina

La Chirimoya Costa Tropical se ha promocionado en el XXV Salón del Gourmet de Madrid

Por Laurapo

Acabamos de ver esta interesante noticia del Ayuntamiento de Almuñécar: como podréis observar, nuestra chirimoya cosecha éxitos allá donde va ;)

Chirimoya Costa Tropical
La Chirimoya Costa Tropical se ha promocionado en el XXV Salón del Gourmet de Madrid
El XXV Salón del Gourmet, que se ha desarrollado desde el lunes y hasta el pasado jueves, en los pabellones 4, 6 y 8 del recinto ferial de IFEMA, ha sido una plataforma extraordinaria de promoción para la chirimoya, uno de los frutos más característicos de la Costa Tropical.
Durante estos cuatro días, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de la Chirimoya ha mantenido un stand en el que ha estado presente el Presidente del Consejo, Antonio Sánchez González, quien ha participado en numerosos talleres de gusto y degustación, tanto de la pulpa como de las dosis o porciones de chirimoya que han ofrecido al público. “Ha sido en algunos momentos, una auténtica avalancha de personas las que se han acercado a los mostradores, entre ellas algunas personas muy conocidas, como la ministra de Medio Ambiente, Rosa Aguilar”, ha manifestado Sánchez.
El presidente de la D.O.P ha señalado que, debido precisamente al actual contexto económico, hay que estar presentes en el Salón del Gourmet, “donde se dan cita los mejores productos de alimentación españoles”. Durante la feria se han ofrecido unas dos mil porciones diarias de un fruto que ha sido calificado como ‘excelente’ por todos los que lo han degustado, y en torno a unas 1.500 personas han solicitado información o recogido alguno de los folletos que hay en el stand. “Hemos vendido la chirimoya a la vez que el destino turístico de Almuñécar y el conjunto de la Costa Tropical”.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Chirimoya ha destacado como novedad en esta edición las numerosas preguntas relacionadas con las propiedades y efectos anticancerígenos de esta fruta única. También la presencia en el stand de la ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, quien inauguraba el lunes el XXV Salón Internacional del Gourmet, y que, además de probar la pulpa y la fruta, se ha interesado por sus propiedades y su posible introducción en la alimentación de los colegios.
En la presente edición, el Consejo Regulador ha aprovechado para realizar una encuesta de valoración del producto y han participado en el ‘taller de los sentidos’, por el que han pasado a diario 300 niños de los colegios de Madrid, que han probado y saboreado este fruto característico de la Costa Tropical.


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LOS COMENTARIOS (1)

Por  Alberto
publicado el 03 mayo a las 21:32
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Chirimoya, fruta originaria del Perú. Su nombre significa cabeza (Moya que viene de Mullu, cosa circular, por extensión Cabeza)fría (Chiri), por ser una fruta muy refrescante. La variedad Cumbe es la preferida por su extraordinario sabor y dulzura, además de alcanzar tamaños enormes, de más de 3 kilos en algunos casos.