¿Eres uno de esos amantes de la comida Tica? Comida caracterizada por los frijoles, el arroz, la ensalada, la carne, el aguacate que hacen que sea deliciosa y el ingrediente principal la pasión, que se le agrega a cada platillo Tico. En este articulo te podrás enterar de la comida que más consumen los costarricenses ¡Continua leyendo!
Gallo Pinto
El gallo pinto es el más famoso platillo de Costa Rica. Se caracteriza por ser uno de los platillos consumidos por los Costarricenses cada mañana, y según un estudio realizado por estudiantes de la Universidad de Costa Rica, un 67% de ticos consumen esta comida a diario en un promedio de 17 veces al mes.
Este platillo se caracteriza por su base de arroz y frijoles, que se puede acompañar con huevo, maduros, queso o natilla y una tortilla palmeada
- Poner aceite en una sartén y dejar que caliente bien.
- Poner la cebolla a freír cuando cristalice agregar el chile dulce y dejar freír un rato mas.
- Echar los frijoles con el caldo y el culantro revolver bien y dejarlo hasta hierva tapado.
- Echar el arroz y revolver bien de manera que el arroz y los frijoles esten bien distribuidos.
- Deje en el fuego hasta que seque y sírvalo caliento.
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