La correcta manipulacion de la leche materna

En ocasiones nos encontramos con mamás que piensan que dejar a su niño en la escuela infantil implica dejar la lactancia materna. Para que esto no ocurra y se tenga la opción de seguir alimentando a los bebes con la leche materna tan rica en defensas, se puede dar la opción en el centro de administrar a los niños con biberones la leche que se extraiga su mamá y poder dársela mientras ella está trabajando.
Para que esto sea posible es IMPORTANTE tener en cuenta estas consideraciones.
NORMATIVA DE OBLIGADO CUMPLIMIENTO PARA EL SUMINISTRO Y MANIPULACIÓN DE LECHE MATERNA.
CONSERVACIÓN Y MANIPULACIONES A LAS QUE SE SOMETERÁ LA LECHE TRAS DEPOSITARSE EN EL CENTROLa leche se llevará al Centro envasada exclusivamente en recipiente de vidrio o plástico de uso alimentario, con cierre estanco que evite su salida y en perfecto estado de limpieza e higienización. Estos recipientes a su vez irán introducidos en otro embalaje tipo nevera isoterma, igualmente en perfectas condiciones higiénicas y de mantenimiento. Tanto los envases como los embalajes térmicos irán convenientemente identificados. La leche se suministrará diariamente al Centro. No se guardará ningún resto de leche una vez calentada, y queda terminantemente prohibido el almacenamiento en el centro de leche de un día para otro. El tiempo de viabilidad de la leche tras su extracción dependerá de la temperatura de conservación que apliquen. Con criterio meramente orientativo presentamos el siguiente cuadro: Incidir que la descongelación debe ser en frigorífico o calentando la ración a consumir directamente al baño maría hasta alcanzar su temperatura y condiciones de consumo. Nunca descongelar a temperatura ambiente. Las madres deberán extremar los cuidados higiénico-sanitarios, tanto en las fases de extracción como de conservación y transporte al Centro, para así poder garantizar la entrega de leche en perfecto estado. Recordar nuevamente que la leche se entregará diariamente, quedando expresamente prohibido el almacenamiento en el Centro de leche de un día para otro. Rogamos la máxima colaboración y el cumplimiento de esta normativa Para cualquier duda no duden en contactar con el servicio de Calidad y Seguridad alimentaria.

Temperatura
Tiempo de conservación de la leche

Tª refrigeración 0 – 4º C
Si es leche fresca: 72 horas Si es leche descongelada en frigorífico*: 24 horas

Tª congelación
3-4 meses

INFORMACIÓN DE INTERES PARA UNA ADECUADA EXTRACCIÓN Y CONSERVACIÓN DE LA LECHE EN EL HOGAR Nada más recibir el embalaje se verificará por parte de un responsable del Centro la idoneidad del producto entregado. Tras su control y tal como fue presentado, se introducirá en la cámara frigorífica del centro. El calentamiento se realizará al baño maría aplicando agitación para homogeneizar, y justo en el momento previo a la toma. Los envases una vez vacíos se lavarán con agua caliente y jabón y se aclararán suficientemente para su devolución a la propietaria, quien deberá higienizarlo adecuadamente antes de su siguiente uso.
Según las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud, la lactancia materna es la mejor forma de alimentar a los hijos, de forma exclusiva hasta los seis meses y con alimentación complementaria hasta los dos años o más. Para promover esta práctica, y hacerla compatible con las imprescindibles medidas de seguridad alimentaria y nutricional, le informamos sobre las normas mínimas de provisión, y la manipulación a la que se someterá una vez depositada en CAI.
REQUISITOS MÍNIMOS DE PROVISIÓN DE LA LECHE AL CENTRO