La Dieta de las 1000 Calorías diarias

La dieta de las 1000 kcalorías ¿es efectiva?

Teniendo en cuenta el gasto calórico de una persona adulta en condiciones físicas normales, podemos afirmar que esta dieta es una dieta hipocalórica, es decir, baja en calorías. Para hacer cualquier tipo de dieta debemos tener en cuenta el gasto calórico de nuestro organismo.

No debes prolongar mucho en el tiempo esta dieta ya que puede ocasionar falta de vitaminas y debilidad física ya que se ingiere poca cantidad de hidratos de carbono.

Este cálculo de calorías es aproximado ya que para medirlo exactamente habría que realizar un estudio exhaustivo de la persona y medirlo días diferentes ya que no todos los días hacemos la misma actividad y ello varía los resultados.

Aún siendo un cálculo aproximado no es aconsejable disminuir el número de calorías a ingerir con respecto a las necesarias para la actividad diaria de nuestro organismo, ya que ello nos podría generar problemas de funcionalidad en nuestro organismo. A continuación te ofrecemos las recomendaciones para llevar a cabo la dieta y otras propuestas nutricionales que pueden ser de tu ayuda para perder peso.

Recomendaciones para hacer la dieta de 1000 kcal

• Para llevar a cabo una dieta de un número concreto de calorías deberíamos ser esclavos de la báscula para pesar cada alimento que ingerimos pero esto suele llevar al abandono de este tipo de dietas; ya que, se hace muy aburrido el tener que pesar cada alimento y además es una práctica poco eficaz ya que la forma de cocinar, la medida del aceite u otros factores pueden hacer variar mucho el número de calorías que contenga un plato. Por ello, debemos disminuir la cantidad de comida que ingerimos y acostumbrarnos a comer menos de lo que comíamos antes. Una práctica muy eficaz es servir la comida en platos más pequeños y así “engañar ” a la vista porque, en gran medida, comemos por la vista.

• Evitar elconsumo de dulces, salsas preparadas, nata, alimentos fritos y rebozados y todos aquellos alimentos que contienen mucha grasa.

• Debemos evitar las carnes rojas, es preferible consumir pavo y pollo, la carne de cerdo o ternera sólo las partes magras y el cordero únicamente en ocasiones.

• Con respecto al azúcar es preferible sustituirlo por la stevia que es un edulcorante natural.

• El aceite, preferiblemente utilizaremos el de oliva virgen extra por su contenido en omega 3 , pero debemos medir las cantidades ya que si no consumiremos calorías en exceso.

• El té y las infusiones es aconsejable prepararlas uno mismo ya que las que venden suelen estar muy azucaradas.

• El consumo de lácteos lo debemos regular. Los yogures escogeremos los desnatados 0%, la leche preferiblemente desnatada o semidesnatada. Los quesos, muy fuertes o fermentados (Roquefort, Gorgonzola, etc) están prohibidos, y si se consumen debería ser muy ocasionalmente, los quesos curados máximo 2 veces a la semana con moderación. El queso fresco tipo Burgos es ideal para este tipo de dietas, ya que lo encontramos desnatado 0% bajo en grasas. Existe un queso fresco batido desnatado 0% que nos sirve como sustituto de la nata para preparar salsas. También podemos utilizarlo con sacarina como crema para postres.

• Las especias son de consumo libre ya que no aportan calorías y aportan sabor a nuestros platos.

• El aceite utilizado para cocinar los alimentos no puede ser superior a 2 cucharadas soperas en cada comida.

• En la indicación de “pieza de fruta” , recomendamos que eliga entre las siguientes: manzana, pera, naranja, 2 ciruelas, 2 mandarinas, 2 rodajas de piña, 5 fresas, dos rodajas de sandía o melon, 1/2 plátano.

Dietas hipocalóricas ¿Funcionan?

Las dietas hipocalóricas son aquéllas que nos proporcionan un número menor de calorías de las que realmente necesitamos para nuestro desarrollo normal y para que nuestro organismo desarrolle su actividad funcional de forma normal.

Por ello, cuando el aporte calórico es inferior al gasto calórico, se pierde peso, ya que además de no acumular calorías no consumidas en forma de grasa en el organismo, el cuerpo empieza a hacer uso de la grasa acumulada en nuestro organismo para obtener energía, lo que nos proporciona una pérdida de peso muy eficaz; ya que se pierde grasa, no sólo líquidos; por lo que es una pérdida de peso duradera que se mantiene en el tiempo, sin efecto rebote.

Por tanto podemos afirmar, que las dietas hipocalóricas funcionan a la hora de adelgazar, pero no pueden prolongarse mucho en el tiempo porque podrían afectar a nuestra salud por no aportar las cantidades nutricionalmente necesarias para que nuestro organismo se desarrolle con normalidad, por lo que recomendamos no prolongarlas más del tiempo indicado.

¿Qué riesgos tiene? ¿Cómo evitar los riesgos?

Esta dieta de 1000 calorías no es de las más estrictas, ya que puedes encontrar otras mucho más restrictivas; como puede ser la dieta de 500 calorías o la dieta de 900 calorías. 

Este tipo de dietas son seguras mientras se realicen en los tiempos determinados y conforme se indican. El problema viene cuando se prolongan en el tiempo más de lo previsto, generalmente porque queremos seguir perdiendo peso. Es entonces cuando pueden aparecer problemas derivados de la falta de nutrientes, sobre todo hidratos de carbono, vitaminas, minerales y grasas, que son necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.

El consejo ante esta situación es cambiar de dieta y seguir perdiendo peso de forma más lenta y gradual, siempre aumentando poco a poco la ingesta calórica. Aunque tomemos más calorías seguiremos perdiendo peso, sin poner en riesgo nuestra salud.

Siempre recomendamos hacer dietas equilibradas para perder peso por lo que te recomendamos la dieta balanceada para adelgazar.

Puedes consultar también la dieta equilibrada, que puedes ajustar en la cantidad de calorías, haciendo así que tu menú se ajuste a tu gasto calórico y consigas tu objetivo, perder peso de forma saludable.

Recuerda que es importante que la pérdida de peso sea gradual, y efectiva para que se mantenga en el tiempo, evitando así el efecto rebote. No nos interesa perder peso de forma rápida, nos interesa que nuestro organismo queme las grasas acumuladas y perder peso de forma definitiva. Al llegar a nuestro peso ideal podemos hacer una dieta de mantenimiento.

Menú semanal de la dieta de 1000 calorías

LUNES

Desayuno

Medio vaso de leche sola o con café. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan.

Media Mañana

Una pieza de fruta.

Comida

Un tazón de crema de calabaza y un yogur

Media Tarde

Un zumo natural de fruta.

Cena

Panaché de verduras (judías verdes, zanahoria y coles de Bruselas) y un yogur.

MARTES

Desayuno

Medio vaso de leche sola o con café o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan.

Media Mañana

Una pieza de fruta.

Comida

Estofado de verduras con carne y ensalada completa.

Media Tarde

Un zumo natural de frutas.

Cena

Sepia a la plancha (sin mayonesa). Un yogur

MIÉRCOLES

Desayuno

Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos.

Media Mañana

Una pieza de fruta.

Comida

Pescado a la plancha (emperador o lenguado) con ensalada.

Media Tarde

Un zumo natural de frutas

Cena

Alcachofas hervidas.

JUEVES

Desayuno

Medio vaso de leche sola o con café o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan.

Media Mañana

Una pieza de fruta.

Comida

Menestra de verduras y pechuga a la plancha

Media Tarde

Un zumo natural de frutas.

Cena

Ensalada de canónigos con pepino y rábanos.

VIERNES

Desayuno

Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos.

Media Mañana

Una pieza de fruta.

Comida

Medio plato de arroz de paella.

Media Tarde

Un zumo natural de frutas.

Cena

Acelgas y guisantes salteadas con tacos de jamón serrano y un yogur.

SÁBADO

Desayuno

Un zumo natural de naranja y media tostada de pan con un trozo de queso de burgos.

Media Mañana

Una pieza de fruta.

Comida

Ensalada completa y filete de ternera a la plancha.

Media Tarde

Un zumo natural de frutas.

Cena

Una taza de caldo desgrasado.

DOMINGO

Desayuno

Medio vaso de leche sola o con café o te. Un zumo natural de naranja y media tostada de pan.

Media Mañana

Una pieza de fruta.

Comida

Pollo asado sin piel y pimiento asado.

Media Tarde

Un zumo natural de frutas.

Cena

Merluza al horno.

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