La dieta española ya tiene su base de datos

El Instituto de Nutrición y Tecnologías de los Alimentos de la Universidad de Granada ha creado BEDCA, una base de datos con los 500 productos más consumidos por los españoles. Esta pertenece a la red europea EurFIR, que establece los criterios europeos para el diseño de este tipo de herramientas. El catálogo ha apostado por la información directa a los usuarios a través de http://www.bedca.net/, en la que se trabaja para ofrecer la composición de un alimento con tan sólo fotografiar su código de barras a través del teléfono móvil.
Asimismo se ha previsto que en el futuro sea también la industria alimentaria la que incorpore dichos datos para conseguir en el próximo año un registro cercano a los mil productos.