Para aumentar la fuerza en la bicicleta es necesario comprender que un buen entrenamiento depende de una óptima alimentación, sobre todo para el ciclista que aspira ser vegetariano. El panorama de la comida vegetaría brinda un matiz de beneficios sobre la bicicleta siempre y cuando se respeten ciertos patrones de la comida.
Beneficios de ser un ciclista vegetariano según Harvard Medical School - piopialo
La Asociación de Médicos de la Universidad de Harvard afirma que el ciclista puede mejorar su rendimiento gracias a una dieta vegetariana, ser vegetariano disminuye la presión arterial, mejora los niveles de colesterol, reduce el riesgo de ataques cardiacos y accidentes cardiovasculares.
Formula mágica para aumentar la fuerza en la bicicleta
No existe tal fórmula mágica si usted no realiza un entrenamiento adecuado, el motivo por el cual la comida vegetaría puede aumentar su fuerza en la bicicleta es debido a una combinación de proteínas.
- Cereales con legumbres (Frijoles negros, curry vegetal y arroz)
- Granos con productos lácteos (Semillas de trigo, con hojuelas de avena)
- Soja con verduras (Tofu y vegetales salteados)
- Granos con frutos secos (Hortalizas, garbanzos y nueces)
- Huevos con verduras (Espinaca y queso de cabra)
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¿Por qué ser vegetariano aumenta nuestra fuerza en la bicicleta?
El Instituto de Investigación Medica y Ocupacional de Croacia realizo un estudio donde comprobó que los carbohidratos en una dieta vegetariana son de gran ayuda para suministrar energía hacia los músculos.
El hidrato de carbono se convierte en un combustible inmediato que ayuda a los ciclistas a desarrollar más fuerza, una dieta con carbohidratos ricas viene derivada de granos enteros, carbohidratos, cereales, verduras, calabaza, maíz y frutas frescas.
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Clasificación de vegetarianos
Los vegetarianos en teoría son personas que no comen carne, aves o especies marinas incluyendo huevos, productos lácteos y gelatina, suelen clasificarse en:
- Veganos:(No comen carnes, aves, pescado, cualquier producto derivado de animales, incluyendo huevos y productos lácteos)
- Ovo-lacto-vegetarianos: (No consumen carnes, aves o pescado, pero si consumen huevos y productos lácteos)
- Lacto-vegetarianos: (No comen carne, pollo pescado o productos lácteos, pero si comen huevos)
- Vegetarianos parciales: (Evitan la carne, pero comen pescado también el pollo)
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¿Tengo algún problema con la proteína si soy un atleta vegetariano?
Con una dieta balanceada y rica en grasas saludables no debería existir ningún problema. Tenga en cuenta que para tener una recuperación optima del musculo debe consumir 1,3g de proteína por cada kg de peso corporal. El hierro que se encuentra en las plantas es mucho más fácil para digerir en su cuerpo que el hierro encontrado en la carne, los alimentos ricos en Vitaminas C también le ayudaran a suministrar hierro.
Se suele hablar mucho de que la deficiencia de vitamina B12 es un riesgo para los veganos, la vitamina B12 se puede conseguir en cantidades adecuadas de huevos y productos lácteos. Ser vegetariano es bueno ya que estos tienden a consumir menos grasas saturadas y colesterol.
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