La escuela de ingredientes esenciales

Autor: Erica BauermeisterEditorial: Suma de letrasISBN: 9788483651469Nº de páginas: 400Título original: The School of Essential Ingredients
 Una vez al mes, los lunes por la noche, ocho alumnos se reúnen en el restaurante de Lillian para asistir a clase de cocina. Entre ellos se encuentra Claire, una joven que trata de asimilar su nueva identidad como madre; Tom, un abogado cuya vida ha sufrido un grave revés debido a una pérdida; Antonia, una diseñadora de cocinas italiana que se está adaptando a la vida en Estados Unidos; y Carl y Helen, una pareja que lleva mucho tiempo casada y cuya unión contiene sorpresas de las que el resto de la clase jamás sospecharía.Los estudiantes acuden para aprender el arte que se esconde tras los platos de Lillian, pero pronto resulta evidente que cada uno, inconscientemente, busca una receta para algo más allá de la cocina. Uno tras otro se transforman en los aromas, sabores y texturas de lo que crean. Con el paso del tiempo, los caminos de los alumnos se mezclan y se entrecruzan, y la esencia de la comida de Lillian se expande más allá del restaurante y se cuela en los rincones secretos de sus vidas, con resultados a menudo inesperados, y siempre deliciosos.  Hacía ya tiempo que este libro me estaba llamando desde la estantería de mi biblioteca y nunca me decidía a leerlo.Verdaderamente nos encontramos ante una historia sencilla que a mi personalmente me ha atrapado.En esta novela no hay un único protagonista; se trata más bien de una novela coral.Comenzamos conociendo a Lilian, la propietaria del restaurante donde se imparten estas peculiares clases de cocina. Lilian ama cocinar desde muy pequeña y gracias a su don y a las enseñanzas de Abuelita consigue salvarse a si misma y a su relación con su madre, que desde luego es de todo menos normal.Como la protagonista del libro "Como agua para chocolate" de Laura Esquivel, la cocina de Lilian tiene algo mágico. La joven sabe qué preparar en cada momento, qué ingredientes son los más adecuados para arreglar un corazón roto, para hacer surgir el amor, para recuperar recuerdos perdidos...
Al restaurante de Lilian llegan una serie de personas de lo más variopintas.Ninguna de ellas sabe cocinar y ni siquiera están muy convencidos de estar ahí, pero poco a poco irán conociéndose, compartiendo experiencias vitales e historias personales y forjando vínculos.
El libro, como ya os he comentado, es bastante ameno y fácil de leer.
Cada capítulo está dedicado a uno de los protagonistas: está Claire, madre de familia algo agobiada por su situación, Antonia, joven italiana que lleva en América solo unos pocos años, Helen y su marido Carl, matrimonio de más de 40 años que ha pasado por todo tipo de situaciones, Isabelle, anciana que está perdiendo la memoria, Tom que sufre por la pérdida de su esposa o Chloé, joven que intenta encontrar su lugar en el mundo.Algunos nos arrancarán una sonrisa, otros nos harán emocionarnos, otros nos encogerán el corazón.. pero todos nos dejarán un buen sabor de boca.
Novela recomendable para una tarde lluviosa de invierno. Mejor si es acompañada de un buen chocolate caliente y unas galletitas.