La demencia tipo Alzheimer es una enfermedad neurodegenerativa que se manifiesta como un deterioro cognitivo frecuentemente acompañado por trastornos de conducta. Se caracteriza por pérdida progresiva de la memoria reciente y de otras capacidades mentales como el lenguaje, la toma de decisiones, la orientación, el razonamiento, la atención, entre otras. El director del consejo consultivo de la Fundación Alzheimer de Venezuela, Ciro Gaona, afirmó que estimular el cerebro todos los días ayuda a cuidar las funciones cognitivas y a ser más felices. Reduciendo la ingesta de grasas animales y aumentando el consumo de pescados es una extraordinaria vía de protección cerebral, vascular y metabólica. Los complejos de vitamina B y ácidos grasos como el Omega 3 son excelentes suplementos. Merendando un puñito de frutos secos como las nueces, comer un cuadrito de chocolate oscuro y agregar aceite de oliva a las comidas, son recomendaciones extraordinarias para cuidar nuestro cerebro. Estimulando la formación de conexiones eléctricas y químicas entre las neuronas, y aumentando la ingesta de pescados y frutos secos, se previenen las enfermedades degenerativas como el Alzheimer.
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