La fibra. Por qué es necesaria para el cicloturista

Durante muchos años, la fibra apenas ha tenido importancia en lo que a nutrición del deportista, más concretamente del ciclista, nos referimos. Y sin embargo, la fibra desempeña un papel trascendental en la salud, rendimiento, desintoxicación y desempeño de la alimentación del deportista. Tanto como los valores energéticos y nutricionales del resto de los componentes de la dieta del individuo.

Una de las principales cualidades de la fibra relacionada con la correcta digestión del organismo es que favorece la evacuación de los productos de desecho, especialmente en aquellos individuos que tienen cierta dificultad para dicha evacuación. La digestión es vital al hacer deporte, y ahí está la fibra para ayudarnos. Recordemos que las dificultades de los deportistas a la hora de eliminar los productos residuales de su intestino se producen por la “intoxicación” que padece el organismo si el tiempo de evacuación es mayor del recomendable.

Es verdad que la presencia de la fibra en el aparato digestivo puede retrasar la digestión de los alimentos. No ingiramos fibra de manera desbocada, sobre todo horas antes de una competición cicloturista: hay que evitar las posibles molestias digestivas que nos pudiera ocasionar la fibra.

Por ello, es recomendable acudir a un profesional pertinente, el que adecúe la ingesta de fibra adecuada para cada perfil.

Por qué la fibra cuando practicamos ciclismo

• Los Hidratos de Carbono son absorbidos de una manera más lenta, lo que disminuye el riesgo de soportar  picos de glucosa. Así, la Fibra favorece que la concentración de glucosa en sangre sea más lineal, constante y podamos beneficiarnos de un rendimiento y prestaciones más estables durante nuestra actividad deportiva. Recordad no hacer acopio masivo el día del evento.

• Es un elemento saciante de primer orden. Podemos recurrir a ella para paliar una posible sensación de vacío cuando estamos sometidos a una dieta hipocalórica. En lugar de acudir a alimentos con aporte calórico, la Fibra nos dará sensación de plenitud a coste calórico cero.

• Es un excelente regulador de la evacuación intestinal. Tener una regularidad en los procesos digestivos, facilitan la absorción de los alimentos y la sensación de ligereza digestiva que tantos deportistas echan en falta.

La fibra solubre es aquella que se disuelve en el agua, formando una pasta gelatinosa en el intestino.

• Cereales. Los integrales, como la cebada, avena, arroz integral, centeno, salvado de avena…

• Legumbres. Como los guisantes, la soja, las habas…

• Frutas. Tales como manzanas, ciruela, peras, naranjas, fresas…

• Verduras y Hortalizas. Entre varias, destacamos  los tomates, la lechuga, las espinacas, la remolacha, los pimientos, las patatas, las berenjenas, la zanahoria…

Por su parte, la fibra insolubre es aquella que no se disuelve en agua, aunque puede absorberla. Esta se encuentra:

• En el salvado de trigo.
• En el pan de trigo integral.
• Todas las frutas en general.
• Los frutos secos.
• Las verduras.