Hablar de fruta en españa es hablar del persimón. Sin duda el persimón está alcanzando en los últimos meses una importancia inesperada para esta época del año.
La temporada óptima de recogida del persimón es a mitad de Octubre, y sus propiedades son más acentuadas cuando el kaki está más maduro, y es aquí cuando podemos comer el persimón con más ganas, ya que habrá alcanzado un grado óptimo de azúcar y su sabor será mucho más pronunciado.
La composición del kaki persimón destaca por su elevado contenido en agua. El persimón nos aporta una gran cantidad de hidratos de carbono (fructosa, glucosa) y muy pocas grasas y proteínas, por lo que su valor calórico es bastante elevado respecto a otras frutas. En el apartado de las fibras, contiene pectina soluble, lo que convierte al persimón en una fruta recomendada para luchar contra enfermedades como el cáncer. Su contenido de vitaminas y minerales, destaca la provitamina A o beta-caroteno, que le confiere al fruto su color naranja, la vitamina C y el potasio. También podemos encontrar, aunque en menos cantidad ciertas vitaminas del grupo B (B1, B2, y B3) y minerales como el calcio, fósforo, hierro y sodio.
El persimón es una fruta de gusto muy dulce y de fácil combinación en otros mucho platos. Cuando el kaki está maduro lo podemos abrir con mucha facilidad y la pulpa se puede comer con cuchara o cuchillo, lo que los convierte en una fruta ideal para mayores y niños.
Por todos estos motivos, el persimón está recomendado para jóvenes, niños, deportistas, mujeres embarazadas, madres lactantes y personas mayores, lo que le convierte en la variedad de fruta del momento.
Seguid atentos a nuestro blog, os informaremos sobre más cosas acerca del persimón y sus propiedades alimenticias.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure