La granita: producto típico siciliano

No es ni una bebida, ni un helado, tiene consistencia entre un sorbete y un helado de agua. Es refrescante, se sirve en copa y acompañada de una "brioche".  El rito de la granita es vivido por los sicilianos como un momento de comunión social, una tradición que tiene raíces árabes. Este inimitable producto adquiere determinadas variantes aromáticas y de consistencia según la provincia.
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