La huella hídrica será obligatoria en 3 años.

La spin-off de la Universidad de Jaén Synermet Weather Solutions ha presentado en Expoliva 2015 una aplicación para gestionar explotaciones agrícolas, lo que permite al final del proceso la certificación de la huella hídrica del cultivo, que por normativa europea se prevé que sea obligatoria en tres años para los agricultores.

José Martínez Valenzuela, investigador impulsor de la empresa, explica que se trata de comprobar cuántos litros de agua se han gastado por cada kilo de aceituna obtenido. "Nos referimos a un parámetro de calidad ambiental contemplado en algunos países europeos, aunque todavía no muy conocido en España, que mide principalmente tres cosas: las aguas azules, que son las de riego; las aguas verdes, que son las que se aprovechan de la lluvia, y las aguas grises, que son aquellas que se necesitan para diluir los contaminantes que se derivan de los productos fitosanitarios que se aplican.

Con esos tres componentes se estima el impacto hídrico que ha tenido ese cultivo. Se está buscando que en la provincia de Jaén se haga un plan piloto para que sea la primera provincia en aplicar ese criterio de calidad.
Surgida en el seno del grupo Modelización de la Atmósfera y Radiación Solar (Matras) de la Universidad de Jaén, Synermet proporciona servicios de consultoría energética a particulares, colectivos, empresas, instituciones, centros de investigación y a cualquier entidad, tanto de carácter público como privado, así como de ámbito nacional e internacional, que requieran información altamente especializada para llevar a cabo sus diferentes actividades, desarrollar sus propios productos o aportar un valor añadido a los mismos.

Asimismo, Synermet ofrece soluciones de formación para entidades financieras, empresas industriales y de servicios, organismos oficiales o asociaciones profesionales, mediante el diseño de programas a medida, tras una identificación conjunta de las necesidades actuales y futuras y de los retos específicos de cada empresa.

Fuente: Gabinete de Comunicación de la Uja.