La importancia de las grasas saludables

Hola chic@s, con el calor mucha gente ha empezado con las dietas, a veces muy drásticas y sin consultar con un especialista y con el riesgo de poner en peligro nuestra salud. Para casi todo el mundo que se pone a dieta las grasas es el gran peligro que hay que evitar a todas costa, pero las grasas saludables son fundamentales para nuestro organismo, deben estar en nuestra dieta porque son las que proporcionan energía al organismo y ayudan a mantener en condiciones la estructura de las membranas celulares transportando las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) hasta las células.

Lo que llamamos grasas saludables son las grasas insaturadas ya que mantienen su estado puro, es decir que ningún organismo las ha transformado previamente de tal modo que el organismo puede aprovecharlas. Podemos verlas en las etiquetas que los productos, tanto en los ingredientes como en la parte de valores nutricionales. Si vemos "aceite de girasol, maíz, soja" son grasas que tienen mucha facilidad para oxidarse y que no deben usarse para cocina. También encontraremos las llamadas grasas trans que son grasas artificiales creadas de la hidrogenación de las grasas vegetales, que van a ayudar a conservar los alimentos pero que no son recomendables tampoco.
¿Qué grasas son entonces las saludables? Pues por ejemplo, el aceite de oliva, aguacate, almendras y frutos secos y todos los pescados que contengan Omega 3 como el salmón. Cierto es que tienen un alto grado en calorías, no dejan de ser grasas y si estás a dieta esto te puede preocupar, lo que debes hacer es moderar su consumo pero nunca eliminarlo del todo. 

Mi consejo si quieres perder un peso importante es que consultes con un nutricionista, el especialista teniendo en cuenta tu estilo de vida, el deporte que realizas y tu actividad diaria podrá definirte una dieta adecuada específicamente para ti y que realmente te funcione. 
¿Qué pensáis de las dietas? ¿habéis seguido alguna en particular? ¿alguna vez has consultado con un nutricionista?Un beso y os veo en mi siguiente post.

Cuéntame que te ha parecido la entrada, me encanta leer todas vuestras opiniones, todas ayudan a que mi blog madure y vaya mejorando. ¡Gracias por comentar! Por favor no dejes ningún link en el comentario, yo te visitaré a través de tu perfil. Los comentarios con links serán eliminados.