Aunque suene tópico, la realidad muchas veces supera a la ficción. Sé que este tipo de frases son propias de mal escritor, pero lo cierto es que, en el caso de este artículo, esta afirmación es rigurosamente cierta. Y es que entre las marcas de té más extrañas del mundo se encuentra la Monkey Picked Oolong Tea, cuyas hojas, cuenta la leyenda, comenzaron a ser recogidas en el siglo XVIII por monos entrenados por monjes budistas.
Si bien actualmente se tienen muchas dudas acerca de que se continúe utilizando a estos simios para su recolección, la marca no lo ha desmentido. ¿Será porque continúa empleando a estos animales como mano de obra? ¿O quizá porque constituye un efectivo reclamo publicitario?
El té de los monos de las montañas chinas
Esta variedad de té es originaria de las montañas del este de China Taimu y Wuyi. La historia oficial cuenta que, a principios del siglo XVIII, los monjes que las habitaban entrenaron a los primates que habitaban junto a ellos, de la especie Macaca Mulatta, para recoger las hojas de té que crecían en los árboles silvestres de su entorno.
¿Piensas que el hecho de que lo recogieran estos monos hizo que los habitantes de China lo despreciaran? Nada más lejos de la realidad, pues a partir de la segunda mitad de esa centuria se convirtió en un producto muy popular en la corte de este país asiático. Es más, en 1741 los monjes de estas montañas llegaron a regalar este producto al Qian Long, quien -se cuenta- lo aceptó de buen grado.
Lo cierto es que estos monjes no fueron los primeros ni los últimos en adiestrar a unos simios para que les ayudaran en sus labores. Hace varios siglos, los primeros europeos que documentaron sus viajes a Asia dejaron constancia de un hecho similar. Y, después de comprobar en el siglo XVIII que el té recogido por monos se había vuelto tan popular entre la nobleza, muy diversas personas en China comenzaron a entrenar a estos animales para que hicieran lo propio, aunque desconozco si con el mismo buen resultado.
Un té de gran calidad
En los lugares de internet donde se comercializa este té se asegura que es suave, equilibrado y cuenta con un agradable aroma a orquídea. Su hoja es alargada y su cantidad de teína muy elevada.
En cuanto a su sabor, tira a dulce, aunque sin ser esta característica muy intensa. Su calidad y su exotismo le hacen ser un producto caro. Es más, la bolsita de 57 gramos, con la cual se pueden hacer entre 30 y 35 infusiones-, cuesta aproximadamente 19 euros. Quienes han probado este té blanco de la región china de Fujián aseguran que la inversión merece la pena. ¿Tú te animarías a probar un té del que existen dudas sobre si ha sido recolectado por monos?
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