La leche de oro, el secreto detox del Ayurveda

Desde miles de años, el Ayurdeva o medicina antigua de India, comparte sus secretos para mejorar nuesta salud. Hoy te quiero transmitir la receta de la leche de oro que me parece una de las técnicas más eficiente para la desintoxicación del organismo.

El ingrediente estrella de la receta es la cúrcuma, está famosa especia de la cual se habla mucho hoy. La razón? Su increíble poder curativo. Su números beneficios ya no están para demostrar. Entre otros sirve para:

• Desintoxica el hígado
• Purifica la piel
• Purifica la sangre
• Ayuda a la digestión
• Refuerza el sistema inmunitario
• Antioxidante (protege contra el estrés  que oxida las células, limita la creación de células cancerosas)
• Analgésico (disminuye los dolores de artritis, tendinitis…)
• Antiséptico (evita la propagacion de virus y bacterias)
• Immunoestimulante (estimula defensas naturales del cuerpo)
• Disminuye la producción de colesterol perjudicial
• Previene la hipertension
• Estimula y entretiene las funciones cognitivas (hablar, concentrarse, recordarse, aprender…)
• Reduce las inflamaciones de músculos y de articulaciones (reumatismo, ciática…)
• Lucha contra las enfermedades crónicas e infecciones respiratoria (bronquitis, asma…)
• Previene la otitis, gripa, dolor de garganta, tos
• Previene el Alzheimer
• Ayuda contra varios canceres (cáncer de piel, cáncer testicular, próstata, esófago…)
• Quema grasa  (ayuda a bajar de peso)
• Ayuda a prevenir la diabetes
• Aumenta la producción de probióticos
• Mata el candida albicans (hongo intestinal)
• Acelera la curación de la gastritis
• …

Es importante saber que para aumentar la asimilación de la curcumina (ese pigmento amarillo que contiene polifenoles, aquellos tienen más de 150 sustancias terapéuticas) se debe mezclar con pimienta negra o jengibre.

Si deseas hacer una desintoxicación profunda, lo ideal sería consumir una taza diaria durante 1 mes. La leche de oro se puede consumir en cualquier momento del día, sin embargo recomiendo consumirla en ayuno o antes de acostarse.

Primero se elabora la “masa de cúrcuma”.

Receta de la masa de cúrcuma

• 1/4 taza de cúrcuma en polvo
• 1/2 cucharadita pequeña de pimienta negra en polvo
• 1/2 taza de agua filtrada

Elaboración

• Utilizar una olla pequeña.
• Mezclar los ingredientes juntos en la olla.
• Calentar con fuego pequeño, mezclando con una cuchara de palo.
• Después de 5 minutos la masa se vuelve un poco más gruesa y lisa. Apagar.
• Dejar enfriar la masa y colocarla en un envase de vídrio, tapar.
• Se conserva hasta 1 mes en la nevera.

Receta de la leche de oro

• 1 taza de leche (recomiendo leche vegetal tipo leche de almendras, coco…)
• 1 cucharadita pequeña de masa de cúrcuma
• 1 cucharadita pequeña de aceite de coco
• 1 cucharadita de miel o otro endulzante natural (opcional)

Elaboración

• Utilizar una olla pequeña.
• Colocar la leche y la masa de cúrcuma en la olla, mezclar bien.
• Calentar en fuego pequeño (no hervir) durante 2 minutos.
• Agregar la cucharadita de aceite de coco y mezclar bien.
• Colocar la leche de oro en una taza, endulzar si deseado.

Fácil y sencilla, esa desintoxicación se puede realizar varias veces a lo largo del año. Unos la hacen a cada cambio de temporada, otros 1 o 2 veces al año. También es útil es caso de gripa de manera curativa Y preventiva.

Cuidate!