La Lechera de Burdeos

Un poco perdida andaba esta semana y no precisamente "entre dos plazas" aunque hoy vuelva a sus cercanías. Quería dedicar una entrada a un lugar especial que encontré en ese mismo paseo. De los que sabeis que me gustan porque transmiten pasión por lo que se hace. Y es que lo mismo que Goya pintó su Lechera de Burdeos por amor al arte, hoy entro en otra con el mismo nombre creada por amor a lo artesano y dedicada a escogidos quesos de autor de distintas procedencias maridados con pates,  vinos..
 
Cuando viajas agradeces la sugerencia del amigo que nos recomienda el pueblo alejado de las rutas habituales, el restaurante descubierto por casualidad, "no dejéis de", y es así como una se siente en este local de autor. Irresistible el buen gusto y la atención al detalle de la decoración que nos transporta a otros lugares e irresistible porque es una pequeña vuelta al mundo en ochenta quesos, poblado de nombres sugerentes, que degustar allí mismo o eligiendo alguna tabla preparada para llevar, pero sobre todo, como en todo viaje, aprender. No solo tienes el consejo experto del momento, cuando alguien disfruta con lo suyo quiere enseñarlo y es lo que hacen organizando catas y talleres de iniciación.
Para  estar  al tanto no perdáís de vista su  facebook, donde podréis ver las actividades, las novedades que traen y curiosidades de este particular universo ubicado en Plaza Julián Romea, 6 (bajos del Palacio Vinader), Murcia.
Mi maridaje del día: Uvas con queso saben a beso.