La Luteina Protege Contra la Decadencia de la Edad

Un estudio, que incluyó  adultos entre 25 y 45 años, encontró que los participantes de mediana edad con niveles más altos de luteína (un nutriente encontrado en verduras de hoja verde como espinacas y col rizada, así como aguacates y huevos) tuvieron respuestas neurales típicas de individuos más jóvenes. Los hallazgos fueron publicados en la revista Frontiers in Aging Neuroscience. La mayoría de los otros estudios se han centrado en los adultos mayores, después de que ya ha habido un período de declive. Los investigadores de Illinois decidieron centrarse en jóvenes y adultos de mediana edad para ver si había una diferencia notable entre aquellos con niveles más altos y más bajos de luteína. Los investigadores  midieron la luteína en los ojos de los participantes del estudio al hacer que los participantes miraran a un alcance y respondieran a una luz parpadeante. Luego, utilizando los electrodos en el cuero cabelludo, los investigadores midieron la actividad neuronal en el cerebro mientras los participantes realizaron una tarea que puso a prueba la atención. El consumo de luteína en la dieta puede aumentar la luteína en el ojo, y estos niveles se relacionan con los cambios en el rendimiento cognitivo. Si la luteína puede proteger contra la decadencia, debemos animar a la gente a consumir alimentos ricos en luteína en el momento de sus vidas cuando se  tiene el máximo beneficio que es alrededor de los 25 y 30 años.