Revista Cocina

La mejor receta del mundo para bebés es: ¡LA NO RECETA!

Por Babygourmetblog @BabyGourmetBlog

La mejor receta del mundo para bebés es: ¡LA NO RECETA!

Mi hijo merendando manzana, plátano y piña


No, no me he vuelto loca. Tampoco estoy boicoteando mi propio blog. Es sólo que quiero recordaros un tema del que ya os he hablado y en España se conoce muy poco: el Baby-Led Weaning.
Sólo quiero hacer un breve resumen, así a groso modo:
¿Qué es el Baby-Led Weaning?Es la forma de introducir alimentos sólidos a los bebés siguiendo su propio ritmo. En vez de ofrecer purés o papillas a los bebés desde los 6 meses, se les ofrece una amplia variedad de alimentos saludables que puedan ser agarrados con las manos (siempre y cuando el niño se sostenga sentado en 90º y aguante la cabeza; ah! y haya un adulto vigilando)
¿Cómo se lleva a cabo el baby led weaning?Muy fácil: ofreciendo al bebé alimentos que pueda agarrar con los dedos (frutas blandas, verduras bien cocidas), observa y disfruta viendo a tu hijo como aprende y se alimenta!
¿Por qué está tan de moda?Antes se solía introducir alimentación complementaria a los 4 meses, ahora, tanto la OMS, como la AEP nos recomiendan la lactancia materna exclusiva hasta los 6 meses. Un bebé de 4 meses tiene el reflejo de extrusión (cuando se introduce un alimento en la parte anterior de la boca, se expulsa al exterior con la lengua. Este reflejo permite a los pequeños expulsar de su boca cualquier alimento que no sea líquido o de la textura de la mama, o del sabor y olor de la leche. El reflejo de extrusión sólo desaparece entre los 4 y 6 meses de edad, siempre que se “practique” con la cuchara. Muchas veces este reflejo es interpretado como una señal de que al bebé no le gusta la comida en cuestión y lo rechaza, pero como vemos se trata de un movimiento automático.)A partir de los 6 meses, cuando el bebé sostiene la cabecita por sí solo, ya puede coger objetos y llevárselos a la boca, incluso algunos llegan a masticar. Lo que suelen hacer es el mismo ejercicio que hacen al mamar: chafan el alimento con la lengua hacia el paladar.

La mejor receta del mundo para bebés es: ¡LA NO RECETA!

¡Devorando una sandía!


Ventajas del baby-led-weaning* Hay una cosa que está clara, a tu hijo nunca le importarán los grumitos o los hilitos de las papillas si se las preparas algún día (yo he seguido el baby-led weaning y he preparado unas cuantas de éstas ;))* Los bebés pueden compartir mesa con el resto de la familia* Los niños tienen la capacidad innata de autoregular los alimentos que necesitan. Si a un niño que detesta la fruta le alimentaras a base de chocolate durante 2 días, te aseguro que al 3er día devorará una piña! jeje, ahora en serio, si le dejas sobre la trona a un niño una rama de brócoli, una zanahoria y una patata hervidos, él mismo irá cogiendo según colores y sabores según vea. Es sorprendente ver cómo un día le apetece más una cosa que otra!* Estimulación, aprende a llevarse objetos a la boca, a distinguir entre texturas, sabores, colores... tacto...
Desventajas del baby-led weaning* Es un poco "porquería" si eres la típica persona maniática quizás tengas que abrir un tu mente, mi marido no soporta ver cómo nos ponemos mi hijo y yo cuando come (me río, no le gusta pero en el fondo disfruta viendo comer a su hijo casi más que él comiendo, jeje).* No te asustes si un 90 % de la comida acaba por el suelo, las paredes, tu vestido nuevo...* Hay algunos pediatras que opinan que quizás los niños no ingieren los nutrientes necesarios... yo lo dudo. Tengo un hijo de 1 año que no ha estado enfermo jamás (toco madera) y tiene un peso y talla perfecto (quizás pesa menos de lo que pesa la media, pero eso para mí ya es bueno, cada vez hay más niños obesos por culpa del azúcar en las leches de continuación y una mala alimentación).
Cómo practicar el baby-led weaning
  • No empezar antes de los 6 meses (debe aguantarse sentado y mantener la cabeza recta para no atragantarse)
  • Asegúrate de darle los alimentos permitidos
  • No le des alimentos ricos en sal o azúcar
  • Nunca dejes a tu bebé sin vigilancia mientras come (y mientras no come tampoco)
  • Intenta comer junto a tu bebé - aprenden imitándonos
  • Ofrece a tu bebé alimentos que se agarren fácilmente (palitos de zanahorias, ramas de brócoli, palitos de pan)
  • Prepárate para limpiar!
  • Dale tiempo a tu hijo para comer, observa, pilla la cámara de vídeo, lo que queiras!
  • No le ofrezcas la comida en platos, casi seguro que éste acabará en el suelo (tampoco cubiertos, claro)
¿No se puede ahogar?Si el niño ya se mantiene en posición vertical, sentado, aguantando la cabeza recta, y es capaz de agarrar los alimentos con sus manitas y llevárselos a la boca, el niño tiene capacidad de masticar (aunque no tenga dientes), machacará el alimento con la lengua (igual que hace al succionar el pecho), y más adelante aprenderá a masticar con las encías.Igualmente, deberéis vigilar a vuestro hijo mientras come en todo momento, es posible que se atragante pero él mismo expulsará el trozo, y así aprenderá poquito a poco.Si buscáis en youtube.com baby-led weaning, encontaréis muchísimos vídeos de bebés comiendo sólidos.

La mejor receta del mundo para bebés es: ¡LA NO RECETA!

Apañándoselas como puede para meterse los guisantes en la boca, el 99% acabó en el suelo!!!!!!!!! (de mientras le iba dando merluza con puré de calabaza, ya os colgaré la receta ;))


Encontrarás más información en inglés aquí:
http://www.rapleyweaning.com
http://www.babyledweaning.com


Volver a la Portada de Logo Paperblog