La pasta y sus beneficios

La pasta constituye uno de los alimentos principales y mas importantes que hay en una cocina sana, además es uno de los alimentos mas completos y recomendables para obtener una alimentación sana y equilibrada. La pasta nos proporciona:

-Aporta un extra de energía.-Resulta un plato bastante económico, además de sano. -Resulta de fácil de digestión y asimilación para las personas mayores. - Por su riqueza de hidratos de carbono de absorción lenta y su escaso aporte de calorías, es un alimento ideal para los deportistas.- La pasta es un alimento saludable y versátil que no engorda, por lo que para dietas esta genial. - Es para personas con niveles elevados de colesterol y triglicéridos. - Además de las proteínas y minerales, la pasta contiene vitaminas E y B, que son vitaminas antioxidantes celulares para mantener sano el corazón, las venas y las arterias; además ayuda a metabolizar los carbohidratos y las grasas. - Es un alimento ideal para aportar energía cuando se esta embarazada o en etapa de lactancia. Para los niños y adolescentes porque les aporta energía mental y física. - Por su riqueza en fibra facilita el transito intestinal. - Ayuda a controlar la comida que se ingiere, por lo que sacia rápidamente el apetito. - Contribuye a evitar el cáncer, en especial el cáncer de colon-rectal. - Su consumo habitual ayuda a prevenir la aparición de ansiedad y su control, además de los estados bajos de animo y las depresiones, porque contiene serotonina, un neurotransmisor que contribuye al mejor funcionamiento del cerebro. Por todos estos detalles que nos aporta la pasta, deberemos concienciarnos de tenerla en nuestra cocina sana, además hay de varias formas, varios sabores (espinacas, tomate, tinta de calamar, chocolate, ect), unas son con colorantes artificiales y otras pastas frescas tienen verdaderos ingredientes en su mezcla que les dan su color característico.