Inspirándome de 2 grandes maestros, uno de la pintura ( Dalí), y el otro de la música ( Michael Jackson), he decidido sorprenderos con esta fusión de " La Persistencia de la Memoria" del artista catalán con algunas de las cosas más representativas del Rey del Pop.
Este pastel fluyó a mi mente a partir de los relojes de Dalí y todo lo demás se fue luego colocando en su lugar.
Fusionar a estos 2 grandes y geniales artistas fue un honor y todo un desafío. En efecto, adaptar un cuadro de este pintor a un pastel y además darle un toque personal ha sido uno de los mayores retos que he tenido que hacer en el mundo de la pastelería.
Deseo que os guste y pronto os informaremos sobre novedades entorno a este pastel.
Bavarois de Frambuesa, decorado con Chocolate Blanco, Chocolate Negro, Perlas de Anis y Colorantes Alimentarios.
"La Persistencia de la Memoria", de Salvador Dalí