Revista Cocina

La Pinilla, la nieve en versión familiar

Por Ana Pérez Villa @mundicolasblog

La estación de nieve de La Pinilla está en la Sierra de Ayllón y pertenece al término municipal de Cerezo de Arriba (Segovia). Es una estación pequeñita que a veces suspira por la nieve. Hacen verdaderos esfuerzos por tenerla siempre a punto, narrando en tiempo real el trabajo diario a través de Facebook. La verdad es que dan ganas de colarse por la webcam que vigila la estación, siempre atenta a la meteorología.

La Pinilla forma parte de mi vida. Mis raíces están enterradas en esa montaña. Mi familia conserva vídeos VHS con nuestros paseos por esas laderas heladas, deslizándonos con plásticos a gran velocidad. A veces salíamos lanzados por los aires cuando no llegábamos a esquivar una acequia. Vivíamos deprisa. Recuerdo el paisaje blanco y las fotos a contra luz. Nunca teníamos frío, casi siempre brillaba el sol y el efecto lupa nos protegía de los grados negativos.

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