Una nueva investigación sugiere que la exposición de los niños a los productos que contienen cacahuetes muy temprano reduce el riesgo de desarrollar una alergia al maní en un 80 por ciento. Un enfoque similar es probable que funcione para otros tipos de alergias, como la alergia al huevo.
La prevención de la alergia del cacahuete: ¿por qué debería exponer a su hijo a los cacahuetes?
Hoy en día, alrededor de las tres a cinco por ciento de los bebés de todo el mundo es alérgico a los cacahuetes o cualquiera de los productos alimenticios que contengan maní. Sus síntomas pueden ser más graves e incluyen erupciones cutáneas, hinchazón, problemas para respirar o incluso pérdida del conocimiento. La reacción alérgica se produce porque el sistema inmune de un individuo alérgico a los cacahuetes actúa negativamente a las proteínas presentes en este producto.
Aunque las alergias alimentarias son bastante comunes y pueden ocurrir con casi cualquier tipo de alimento, la alergia al maní es algo problemático, ya que da lugar a reacciones graves y en ocasiones puede incluso conducir a la muerte súbita.
Además, en la actualidad, no existe un tratamiento disponible para la alergia al cacahuete. Sus síntomas alérgicos pueden ocurrir incluso cuando se expone a una cantidad muy pequeña de proteína de cacahuete. Desde los cacahuetes se utilizan en una amplia variedad de alimentos de chocolates para bares de bocadillos de fruta, evitando que a veces puede resultar difícil y problemático, especialmente para los niños pequeños.
Expertos pediátricos clasifican ocho alimentos principales que representan el 90 por ciento de todas las reacciones alérgicas en los bebés y niños. Ellos son:
- Leche
- Cacahuates
- Trigo
- Pescado
- Soja
- Huevos
- Nueces de Árbol
- Peces Shell
Ellos sugieren que los bebés, que están en alto riesgo de desarrollar cualquiera de estas alergias a los alimentos, deben estar expuestos a estos alérgenos tan pronto como seis meses de edad (por lo que una vez que un niño comienza la ingesta de alimentos sólidos). Anteriormente, la introducción de estos alimentos en una tarde Se prefirió la edad para que el intestino y el intestino de un niño obtiene más tiempo para fortalecer, pero ahora los expertos sugieren que el retraso de estas exposiciones alimentarias a los alimentos no va a reducir el riesgo de desarrollar una alergia a los alimentos. Es mejor introducir estos alimentos temprana y continuar su consumo regular de modo que un niño construye la tolerancia hacia ella.
La alergia al maní ha sido constantemente en aumento y se ha duplicado en los últimos 10 años. Una gran cantidad de investigación y estudio sobre cuándo es el mejor momento para introducir estos alergenos se ha hecho en la última década, y hay algunos estudios que sugieren que cuanto antes se introducen cacahuetes a su bebé, menos son las posibilidades de que un niño en desarrollo la intolerancia a los cacahuetes.
Los datos de la investigación más convincentes a favor de la exposición de maní se publicó a principios de este año.
Un estudio llamado LEAP (Aprendizaje Temprano sobre la alergia del cacahuete) se llevó a cabo en 640 lactantes de entre 4 a 11 meses de edad que ya tenían alergia al huevo o eczema y fueron considerados como de alto riesgo de desarrollar alergia al maní. Estos niños fueron sometidos a una leve prueba cutánea para la alergia al maní. Los que resultaron ser alérgica fueron excluidos del estudio, comiendo cacahuetes a futuro pueden ser desastrosas para ellos ya que sus cuerpos ya estaban desplegando anticuerpos a la proteína de maní. Aproximadamente 530 niños restantes, que se pusieron a prueba negativa para esta alergia, participaron en estudio.
Estos niños fueron divididos en dos grupos. La mitad de los bebés se les dio de maní que contienen los alimentos (cacahuetes directos fueron evitados debido al riesgo de asfixia, en lugar de mantequilla de maní o pequeña cantidad de proteína de maní se utilizó), tres a cuatro veces a la semana, y la otra mitad de los niños tuvo que evitar cacahuetes hasta la edad de cinco años. Se pide a los padres de los niños de ambos grupos para llenar el cuestionario de alimentos durante el estudio.
La exposición precoz de los lactantes a los posibles alérgenos impide el desarrollo de las alergias
Alrededor quinto cumpleaños de los niños, los resultados mostraron que sólo el tres por ciento del grupo que comió los alimentos que contienen maní desarrollados reacción alérgica a ella a las cinco de marca del año y en torno al 17 por ciento del grupo que evitar los cacahuetes terminó siendo alérgico a ella. El estudio mostró claramente que no era más que una reducción del 80 por ciento en el riesgo de alergia al maní, si el alimento contiene maní se introduce en la infancia temprana.
Una encuesta anterior realizada en Israel en 2008 mostró que los niños israelíes que fueron introducidos a los cacahuetes tan pronto como a los 7-8 meses de edad estaban en bajo riesgo de desarrollar la alergia al maní como comparar a sus homólogos que vivían en otros países en los que los padres esperan hasta la edad de 5-6 antes de la introducción de este tipo de alimentos a sus hijos.
¿Se pueden otras alergias alimentarias prevenir mediante la exposición temprana?
Los resultados de estos estudios son bastante impresionantes. La pregunta obvia que viene a la mente es si el mismo enfoque puede ser usado para prevenir otras alergias alimentarias. La segunda pregunta es si la alergia evitando efecto persiste incluso si el consumo de cacahuetes se deja caer por algún tiempo.
Los resultados de otro estudio, publicado en 2013, en la exposición de los lactantes a los huevos también vieron indicios de que los bebés que comían los huevos en el primer año eran menos propensos a ser alérgicos a ellos en la vida posterior. El mismo equipo está ahora llevó a cabo una extensa estudio de este efecto en alrededor de 820 lactantes.
¿Puede sistema inmune de alergias tener una nueva formación?
Recientemente, la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología publicó los resultados de un estudio realizado en 221 adultos y pediátricos participantes. Los participantes recibieron ya sea una proteína de maní parche cutáneo entrega o un parche placebo. Después de un año, se observó que los participantes que estaban en la dosis más alta de proteína de maní o los que recibieron el parche de dosis más alta fueron capaces de tolerar 10 veces más proteína de maní de lo que eran capaces de hacer al inicio del estudio. Este estudio genera la esperanza de que el sistema inmunológico de las personas alérgicas puede recapacitar reduciendo así los riesgos asociados con la exposición accidental a los productos que contienen maní.
Aunque muchas investigaciones todavía hay que hacer en ese tratamiento de la exposición, el estudio demostró ser un buen punto de partida para la prevención de este tipo de alergia potencialmente mortal.
En un experimento anterior, los investigadores dieron a un grupo de 30 niños alérgicos a las crecientes dosis de proteína de maní en un período de 18 meses. Después del juicio, se encontró que el 80 por ciento de los niños podía comer cacahuetes sin ningún efecto adverso.
Una palabra de precaución hay que decir, sin embargo: los hallazgos descritos aquí no deben ser tratados como un consejo médico. Los padres de los niños pequeños y los bebés que ya tienen una alergia al huevo o eccema deben consultar a un especialista, pediatra o un especialista en alergias antes de alimentar a sus hijos con productos de maní.
Un estudio de seguimiento de si se requiere un consumo constante de cacahuetes para mantener los niveles de tolerancia de un niño aún está en curso. En este estudio, se le pedirá al grupo participante de suspender el consumo de maní durante un año y luego comenzar de nuevo.
Los científicos también están trabajando en el desarrollo de las plantas genéticamente modificadas que pueden producir alergias no causan cacahuetes. Esta es otra forma de resolver este problema médico potencialmente grave.
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