La restauración con estilo y a 360• del Altinglao

Barcelona siempre nos reserva algunas sorpresas, ¿Qué os parece empezar una cena tomando el vermouth de la Casa Real y acabar comiendo atún o carne a la brasa en un ambiente de diseño?

Hace unos días recibí una invitación para el Altinglao, un restaurante en pleno centro de Barcelona (en la calle consejos de cientos entre Pau claris y paseo de gracia) en el que descubrí la multifuncinalidad de este gran local.

Mesas para el Desayuno del Antinglao

El Altinglao ofrece un servicio de restauración 360º, por la mañana desayunos en un espacio decorado con mesas originalmente forradas con periódicos y revistas, al mediodía aperitivos y comidas en el estiloso espacio bar, cenas y copas por la tarde noche en la sala restaurante, para cada momento del día un ambientes diferente, cuidados al detalle y con mucho estilo.

El Bar del Antinglao

En la cena, durante la cual se estaba emitiendo el partido de futbol en la gran pantalla de la sala restaurante, pude probar algunas especialidades de la renovada carta.
Entre los entrantes la especialidad sin duda son los huevos estrellado, un clásico renovado que el Altinglao propone en varias alternativas dándole un toque chic a este plato de origen humilde. Obviamente no faltan los básicos de la cocina catalana como es el pan de cristal con tomate y jamón, que probé acompañado de unas riquísimas croquetas; de verdad muy recomendables.
En la carta se puede encontrar una vasta selección de pastas, risottos y ensaladas pero lo que más merece destacar es el esquisito y peculiar sabor de la carne y del pescado cocinado a la brasa. Un detalle que me ha encantado es que la cocina se puede ver a través de un cristal, nunca me ha gustado ver los camareros salir de una puerta cerrada manteniendo secreto lo que hay detrás.
En la sala restaurante es muy común encontrarse con algún concierto en el escenario o con una proyección, de hecho el Altinglao presta mucha atención al cuidado de sus clientes ofreciendo una agenda llena de actividades, siendo algo más que un simple restaurante ofreciendo a sus clientes la posibilidad de tomar una copa antes o depués de la cena.