La soja (Glycine max) es una especie de la familia de las leguminosas cultivada por sus semillas, se da en varios tamaños y la cáscara de la semilla es de color negro, marrón, azul, amarillo, verde o abigarrado, estas semillas contienen muy altos niveles de proteína. Propiedades de La Soja La soja es un alimento […]
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