La tarta de manzana más fácil del mundo

¿Sabéis utilizar una batidora? pues entonces sabéis hacer esta tarta.

Así de facilísima es esta tarta de manzana, así que, a los que estos días os sobra tiempo libre, os apetece atreveros con una receta y no tenéis mucha experiencia en la cocina, os recomendamos esta tarta como una forma de introduciros en el maravilloso y gratificante mundo de la repostería.

La manzana es una magnífica fruta para postres, tiene cuerpo y textura, sabor, dulzor natural (aunque haya muchos tipos de manzana y algunas variedades sean más ácidas o dulces), es barata y le gusta a mucha gente. En repostería es muy versátil y utilizada y en esta tarta está presente en dos texturas.

En estas fechas los postres suelen ser muy potentes, de grasa y azúcar y esta receta rompe un poco con esa línea, ya que es más ligera y menos calórica que los dulces típicos navideños, os animamos a hacerla para cambiar un poquito.

¿Quién se atreve? ¿Nos enseñáis el resultado en Instagram? :)

Receta de La tarta de manzana más fácil del mundo
Ingredientes:

• 6 manzanas grandes
• zumo de medio limón
• 1 cup* de leche
• 1 cup de azúcar
• 1 huevo L
• 1 cup de harina
• 2 cucharadas de mermelada de albaricoque para dar brillo (opcional)

Elaboración:

• Forrar un molde redondo de horno de unos 22 cm de diámetro con papel vegetal.
• En un bol triturar las manzanas con la batidora. Añadir la leche y batir. Añadir el azúcar y batir. Añadir el huevo y batir. Por último, añadir la harina y batir de nuevo.
• Cortar las otras dos manzanas en láminas, ponerlas en un bol y echarles el zumo de medio limón para que no se oxiden.
• Echar en el molde la mezcla de la manzanas batidas.
• Colocar de forma un poco decorativa las láminas de manzana por encima.
• Hornear a 180ºC durante 50 minutos. Pasado ese tiempo, apagad el horno, dejar la puerta entreabierta y dejar la tarta dentro durante una hora.
• Sacar la tarta del horno y dejarla enfriar sobre una rejilla, sobre la encimera otra hora. Meter después en la nevera durante 4 horas o toda la noche.
• Desmoldar con cuidado del papel a un plato. Calentar un par de cucharadas de mermelada de albaricoque y pincelar por encima para dar brillo. Guardar el resto en la nevera.

Fotos y receta: delikatissen

*las ' cups' o tazas son una forma de medida de los ingredientes que se usan en los países anglosajones (1 cup, 1/2 cup, 1/3 cup, 1/4 cup) y aunque hay tablas de equivalencias en la red a gramos, no son exactas. Cuando una receta se mide en cups no podéis utilizar cualquier taza que tengáis en la cocina, porque tienen tamaños muy diversos y la receta no saldría bien nunca. Para estas recetas mi recomendación es que tengáis un set en casa para no tener dudas jamás y así utilizar siempre las mismas medidas. En Amazon tenéis todos estos sets de cups y cucharas medidoras y muy baratitos.