La taza perfecta

“The perfect cup is not only about how you make it, or which bean you use, but also (and just as importantly) who has made it for you”, Mark Free de El Café Baba Budan, Melbourne, palabras extraídas de Kinfolk Magazine, volumen 6.

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Y el café tampoco es simplemente un placer en si por su sabor. Es mucho más. Es esa compañía, sea la propia o la de otros; esas mañanas y esas tardes, esos momentos en la cama, las lecturas que lo acompañan… Un verdadero ritual entorno al café.