La UE rechaza un pegamento de carne que crea filetes falsos

El Parlamento Europeo ha rechazado por una amplia mayoría la pretensión de la Comisión Europea de autorizar el uso de un pegamento natural que permite sellar trozos de carne y presentarlos como si fueran una pieza única de calidad. La Eurocámara estimó que el uso de esa enzima podría conducir, por un lado, al consumidor a engaño y, por otro lado, a la venta de carne prefabricada artificialmente.
Los eurodiputados rechazaron por 370 votos la propuesta del Ejecutivo comunitario de aladir a la lista de aditivos alimenticios autorizados en la Unión Europea( UE), la enzima natural trombina, que permite sellar pedazoz de carne para formar una pieza mayor. La propuesta de la Comisión Europea fue respaldada por 262 eurodiputados y otros 43 se abstuvieron.